Frisk rosmarinsalat med langoustine
En enkel og smaksrik oppskrift på frisk rosmarinsalat med langoustine, perfekt som forrett eller lett sommermåltid. Rask å lage og full av smak.
Foto av Elisa Giaccaglia på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke frosne, forkokte langoustines, tint
- 1 rød paprika, i terninger
- 0.5 dl finhakket fersk rosmarin
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 ts chiliflak
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 0.5 dl hvit balsamicoeddik
Ingredienser
- 1 pakke frosne, forkokte langoustines, tint
- 1 rød paprika, i terninger
- 0.5 dl finhakket fersk rosmarin
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 ts chiliflak
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 0.5 dl hvit balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Kombiner langoustines, rød paprika, rosmarin, havsalt, chiliflak, hvitvin og balsamicoeddik i en stor bolle.
- Vend godt slik at langoustines er jevnt dekket av marinaden.
- Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet.
- La salaten trekke i minst 4 timer, eller helst over natten, slik at smakene blander seg godt.
Om denne retten
Denne lette og friske rosmarinsalaten med langoustines er et sensorisk fyrverkeri! De søte, møre skalldyrene danner en perfekt kontrast mot den aromatiske rosmarinen og den syrlige balsamicoeddiken. Resultatet er en utsøkt forrett som tar deg rett til Middelhavets sol og sommer.
Tips og Varianter
- 1Skyll langoustines grundig under kaldt vann før bruk for å fjerne eventuell is eller klister fra fryselagringen.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst 4 timer, eller helst over natten, for at smakene skal integreres perfekt.
- 3Prøv gjerne å erstatte hvitvin med tørr sherry for en enda dypere, nøtteaktig sødme.
Serveringsforslag
Denne lekre forretten passer utmerket sammen med et glass sitrusaktig, frisk hvitvin. Server den gjerne med nybakt, sprøtt brød for å nyte opp de siste dråpene av den aromatiske marinaden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk rosmarinsalat med langoustine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk rosmarinsalat med langoustine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk rosmarinsalat med langoustine?▼
Total tilberedningstid for Frisk rosmarinsalat med langoustine er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk rosmarinsalat med langoustine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk rosmarinsalat med langoustine?▼
En porsjon av Frisk rosmarinsalat med langoustine inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
