Caprese-salat på kjeks
Enkel og frisk oppskrift på Caprese-salat med mozzarella, basilikum og tomat servert på kjeks. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid.
Foto av Markus Spiske på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl frøede og finhakkede tomater
- 225 g fersk mozzarellaost, skåret i 0.5 cm biter
- 0.6 dl fersk basilikum i skiver
- 2 ss hakket vårløk
- 0.5 ts grovkvernet svart pepper
- 0.125 ts salt
- 3 ss soltørket tomatsalatdressing
- 48 stk nøytrale kjeks
Ingredienser
- 4.7 dl frøede og finhakkede tomater
- 225 g fersk mozzarellaost, skåret i 0.5 cm biter
- 0.6 dl fersk basilikum i skiver
- 2 ss hakket vårløk
- 0.5 ts grovkvernet svart pepper
- 0.125 ts salt
- 3 ss soltørket tomatsalatdressing
- 48 stk nøytrale kjeks
Slik gjør du:
- Bland tomater, ost, basilikum, vårløk, pepper og salt i en middels stor bolle.
- Drypp over salatdressingen.
- Vend godt slik at alt blir jevnt fordelt.
- Server blandingen på kjeks.
Om denne retten
Caprese-salat på kjeks er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer frøede og finhakkede tomater, fersk basilikum i skiver, hakket vårløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caprese-salat på kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caprese-salat på kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caprese-salat på kjeks?▼
Total tilberedningstid for Caprese-salat på kjeks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caprese-salat på kjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Caprese-salat på kjeks?▼
En porsjon av Caprese-salat på kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
