Friskt grønnsaksfat med oljedip
Oppskrift på et friskt grønnsaksfat med olivenoljedip, perfekt som forrett eller sunn snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- Ulike oppkuttede grønnsaker (som gulrøtter, agurk, rød paprika, gul paprika, cherrytomater, fennikel, vårløk og reddiker)
- Extra virgin olivenolje
- Havsalt
- Sprøtt italiensk brød
- Papirtynne skiver av prosciutto
Ingredienser
- Ulike oppkuttede grønnsaker (som gulrøtter, agurk, rød paprika, gul paprika, cherrytomater, fennikel, vårløk og reddiker)
- Extra virgin olivenolje
- Havsalt
- Sprøtt italiensk brød
- Papirtynne skiver av prosciutto
Slik gjør du:
- Legg grønnsakene pent på et fat.
- Plasser olivenoljen, havsaltet, brødet og prosciuttoen ved siden av grønnsaksfatet.
- La gjestene helle olje på tallerkenene sine og krydre oljen med salt etter smak.
Om denne retten
Det friske og livlige grønnsaksfatet er en smakfull feiring av sommerens rikdom. Retten har sine røtter i Italia, hvor familier ofte samles rundt et bord fullt av sesongens grønnsaker, ekstra jomfruelig olivenolje og sprøtt brød. Denne retten er en perfekt start på et sommerselskap, eller en avslappet lunsj i hagen.
Tips og Varianter
- 1Velg et variert utvalg av sesonggrønnsaker for best mulig smaksopplevelse.
- 2La grønnsakene ligge i isvann noen minutter før servering for en ekstra sprø og knasende tekstur.
- 3Bruk en god kvalitet ekstra jomfruelig olivenolje for å få frem den intense smaken av friske urter og fruktighet.
Serveringsforslag
Server grønnsaksfatet med et glass perlende hvitvin, som vil forsterke de friske og sprø smakene. Et utvalg av skiver av lufttørket italiensk skinke, som prosciutto, er også et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friskt grønnsaksfat med oljedip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friskt grønnsaksfat med oljedip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friskt grønnsaksfat med oljedip?▼
Total tilberedningstid for Friskt grønnsaksfat med oljedip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friskt grønnsaksfat med oljedip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friskt grønnsaksfat med oljedip?▼
En porsjon av Friskt grønnsaksfat med oljedip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
