Frisk gressløkvinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull gressløkvinaigrette med fersk gressløk. Perfekt som dressing til salater og retter. Enkel å lage på kort tid.
Ingredienser
- 1/2 lite hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt
- 2 ts hvitvinseddik eller fersk sitronsaft
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss hakket frisk gressløk
- Nykvernet svart pepper
- 19 dl salatblader, ferske urter og møre stilker
Ingredienser
- 1/2 lite hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt
- 2 ts hvitvinseddik eller fersk sitronsaft
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss hakket frisk gressløk
- Nykvernet svart pepper
- 19 dl salatblader, ferske urter og møre stilker
Slik gjør du:
- Bland hvitløk og en klype salt i en stor salatbolle.
- Mos det til en pasta med en gaffel.
- Bland inn eddik, deretter olje og gressløk.
- Smak til med salt og pepper.
- Tilsett grønnsaker og urter, og vend det forsiktig sammen slik at det blir dekket av dressingen.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske gressløkvinaigretten er en perfekt dressing som virkelig fremhever de beste sommersmakene. Inspirert av klassiske italienske salatdressinger, men med en spennende vri takket være den fine, grønne gressløken. Den er perfekt som en lett og appetittvekkende dressing til salater, eller som en selvstendig lett lunsj på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den ferskeste og sprøeste gressløken for best resultat.
- 2For en enda fyldigere smak, la dressingen trekke i 10-15 minutter før servering.
- 3Liker du det ekstra knasete, kan du steke litt brødterninger i oljen først og blande dem inn i salaten.
Serveringsforslag
Den spreke og urterike vinaigretten passer perfekt sammen med lette, grønnsaksbaserte retter som ovnsbakte tomater, skiver av mozzarella eller et utvalg av ferske, knasende grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk gressløkvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk gressløkvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk gressløkvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Frisk gressløkvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk gressløkvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk gressløkvinaigrette?▼
En porsjon av Frisk gressløkvinaigrette inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
