Bakt ricotta med oliven og appelsinskall
Oppskrift på bakt ricotta med oliven og appelsinskall, perfekt som forrett eller lett snack. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl fersk helmelk ricotta
- 2 egg
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 appelsin, revet skall
- 2.4 dl utstenede blandede oliven i olje
- 1 stor baguette, skivet
Ingredienser
- 3.6 dl fersk helmelk ricotta
- 2 egg
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 appelsin, revet skall
- 2.4 dl utstenede blandede oliven i olje
- 1 stor baguette, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Hell ricottaen i en finmasket sil over en bolle og la den stå i 10 minutter for å fjerne overflødig væske.
- Overfør osten til en bolle og tilsett egg, salt, pepper etter smak og appelsinskall.
- Rør godt til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i en liten ildfast form (ca. 200 ml) og sett den på et stekebrett.
- Stek midt i ovnen til den er puffet opp og begynner å bli brun, ca. 35 minutter.
- Ta ut av ovnen og la den stå i 5 minutter før servering.
- Server varm med oliven og skivet baguette eller ditt favorittbrød, og nyt!
Om denne retten
Denne friske og luftige bakte ricottaen er et perfekt innslag på enhver sommerbuffet eller som en uventet appetittvekkende forrett. Med de søte appelsinskallsnotene og den lekre salte smaken fra olivenene, gir denne retten en deilig balanse av smaker og teksturer som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ricotta av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2La ricottaen renne av overflødig væske i silen – dette er viktig for at den skal bli luftig og kremet i konsistensen.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike typer oliven for å finne din favorittblanding av smaker.
Serveringsforslag
Server den bakte ricottaen varm, med et utvalg av sprøtt, grovt brød som baguette eller focaccia. En frisk, grønn salat med sitronvinaigrette vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt ricotta med oliven og appelsinskall?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt ricotta med oliven og appelsinskall. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt ricotta med oliven og appelsinskall?▼
Total tilberedningstid for Bakt ricotta med oliven og appelsinskall er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt ricotta med oliven og appelsinskall vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakt ricotta med oliven og appelsinskall?▼
En porsjon av Bakt ricotta med oliven og appelsinskall inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
