Fennikelsremulade
Lær hvordan du lager fennel remoulade med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til sjømat eller som smakfull saus. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Fennikelsremulade er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fennikkløkke, spiseskjeer olivenolje, hvitløksfedd og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 155 gram fennikkløkke
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 28 gram hvitløksfedd
- Saften av 1 sitron
- 4,7 dl majones
- 2 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 1 spiseskje hakket gressløk
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje hvit pepper
- 28 gram Pernod
Ingredienser
- 155 gram fennikkløkke
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 28 gram hvitløksfedd
- Saften av 1 sitron
- 4,7 dl majones
- 2 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 1 spiseskje hakket gressløk
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje hvit pepper
- 28 gram Pernod
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 2Hakk fenniklebollen i små terninger og bland med olivenolje og hvitløksfeddene. Rist i ovnen til den er gyldenbrun og mør. La avkjøle, og bland deretter med alle de andre ingrediensene i en food processor. Kjør til jevn masse. Oppbevar i lukket beholder til bruk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikelsremulade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikelsremulade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikelsremulade?▼
Total tilberedningstid for Fennikelsremulade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikelsremulade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikelsremulade?▼
En porsjon av Fennikelsremulade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
