Ingredienser
- 1.2 dl eplecidereddik
- 4.5 cl triple sec
- 1 ts salt
- 9.5 dl revet grønnkål
- 4.7 dl revet rødkål
- 4.7 dl tynne skiver fennikel
- 1 søt gul løk, tynne skiver
- 1.2 dl pinjekjerner
Ingredienser
- 1.2 dl eplecidereddik
- 4.5 cl triple sec
- 1 ts salt
- 9.5 dl revet grønnkål
- 4.7 dl revet rødkål
- 4.7 dl tynne skiver fennikel
- 1 søt gul løk, tynne skiver
- 1.2 dl pinjekjerner
Slik gjør du:
- Visp eplecidereddik, triple sec og salt sammen i en salatbolle. Rør til saltet er oppløst.
- Vend inn grønnkål, rødkål, fennikel og løk i dressingen til alt er godt dekket.
- La det stå i kjøleskapet i minst 30 minutter for å trekke smak.
- Strø over pinjekjerner før servering.
Om denne retten
Denne friske og fargerike fennikelslawen er en forfriskende salat som tar deg rett inn i sommerkjøkkenet. Med sin sprudlende syre fra eplecider og appelsintrekk, og den milde anissmaken fra fennikelen, er dette et perfekt tilbehør til et større måltid eller en nydelig liten servering på en sommerkveld. Oppskriften har sitt opphav i Middelhavsregionen, hvor grønnkål og fennikel har stått sentralt i kjøkkenet i årtier.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, knasende fennikel for best mulig tekstur.
- 2Erstatt triple sec med sitronjuice for en enda friskere syre.
- 3La slawen trekke i kjøleskapet i minst en time for best smaksutvikling.
Serveringsforslag
Server fennikelslawen som et aromatisk og fargerikt tilbehør sammen med et glass kald, mineralrik hvitvin. Pynt gjerne med litt ekstra fennikel og pinjekjerner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk fennikelslaw med kål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk fennikelslaw med kål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk fennikelslaw med kål?▼
Total tilberedningstid for Frisk fennikelslaw med kål er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk fennikelslaw med kål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk fennikelslaw med kål?▼
En porsjon av Frisk fennikelslaw med kål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
