Fennikel- og persillesalat med appelsindressing
Lær hvordan du lager en enkel og sunn fennikel- og persillesalat. Perfekt som forrett eller tilbehør. Rask og lett å lage!
Ingredienser
- 4 baby fennikel, trimmet og tynnsnittet
- 4.5 dl flatbladet persille
- 0.5 dl appelsinjuice
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sennep med frø
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 baby fennikel, trimmet og tynnsnittet
- 4.5 dl flatbladet persille
- 0.5 dl appelsinjuice
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sennep med frø
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg fennikel og persille i en serveringsskål og vend det forsiktig sammen.
- Bland appelsinjuice, olje, sennep, salt og pepper i en bolle og visp det godt sammen.
- Hell dressingen over salaten.
- Server salaten umiddelbart, gjerne med enkle purre- eller ricottatarter.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle salaten tar fennikelen til nye høyder. Den knasende fennikelen kontrasteres perfekt av den friske, grønne persillens sprøhet og den søtsyrlige appelsinoljen. Det er en rask og oppfriskende forrett som lar de rene, naturlige smakene få skinne.
Tips og Varianter
- 1Bruk baby fennikel for en mørere, mildere smak - den er langt søtere enn den voksne varianten.
- 2Hakk persillestilkene med bladene for å få jevn tekstur og smak i hele salaten.
- 3La salaten trekke litt i dressingen før servering, slik at smakene får smeltet sammen.
Serveringsforslag
Denne salaten er perfekt som en lett og frisk start på et større måltid. Server den sammen med enkle purre- eller ricottatarter for en komplett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikel- og persillesalat med appelsindressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikel- og persillesalat med appelsindressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikel- og persillesalat med appelsindressing?▼
Total tilberedningstid for Fennikel- og persillesalat med appelsindressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikel- og persillesalat med appelsindressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikel- og persillesalat med appelsindressing?▼
En porsjon av Fennikel- og persillesalat med appelsindressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
