Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl eplecidereddik
- 2 ss finhakket frisk dill
- 1 ss sukker
- 2 ts malt pepper
- 0.75 ts revet sitronskall
- 680 g ferske fennikelskiver, trimmet og tynne
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl eplecidereddik
- 2 ss finhakket frisk dill
- 1 ss sukker
- 2 ts malt pepper
- 0.75 ts revet sitronskall
- 680 g ferske fennikelskiver, trimmet og tynne
Slik gjør du:
- Bland majones, eplecidereddik, dill, sukker, pepper og sitronskall i en stor bolle.
- Tilsett fennikel og vend det godt sammen.
- Krydre med salt etter smak.
- Salaten kan lages 4 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Vend salaten igjen før servering.
Om denne retten
Denne friske fennikelsalaten er en moderne vri på en klassisk salat. Den spreke syrlige smaken og den knasende teksturen fra fennikel, krydder og eddik gir en fantastisk kontrast til den myke, kremede majonesdressingen. Denne salaten er et perfekt eksempel på hvordan enkle, ferske ingredienser kan kombineres på en kreativ måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, knasende fennikel for best resultat.
- 2Oktober er toppsesongen for fennikel – da får du den aller friskeste og saftigste.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet en stund før servering for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne fennikelsalaten passer perfekt som en lett forrett eller som et friskt tilbehør til for eksempel grillet laks eller kylling. Nyt den sammen med et glass chardonnay for å komplettere de syrlige og peprete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikelsalat med kremet pepperdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikelsalat med kremet pepperdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikelsalat med kremet pepperdressing?▼
Total tilberedningstid for Fennikelsalat med kremet pepperdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikelsalat med kremet pepperdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikelsalat med kremet pepperdressing?▼
En porsjon av Fennikelsalat med kremet pepperdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
