Fem Smaker Pundkake
En deilig og smakfull pundkake med fem aromaer: kokos, rom, smør, sitron og vanilje. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl smør
- 1 dl vegetabilsk olje
- 5 egg
- 7 dl hvitt sukker
- 7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl melk
- 2 ts kokosessens
- 2 ts romessens
- 2 ts smøraroma
- 1 ts sitronessens
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl vann
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1 ts mandelessens
Ingredienser
- 2.5 dl smør
- 1 dl vegetabilsk olje
- 5 egg
- 7 dl hvitt sukker
- 7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl melk
- 2 ts kokosessens
- 2 ts romessens
- 2 ts smøraroma
- 1 ts sitronessens
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl vann
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør og mel en kakeform.
- Sikt hvetemel sammen med bakepulver og salt.
- Pisk smør eller margarin, olje og sukker til det blir lyst og luftig.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- Bland inn det siktede melet vekselvis med melken, begynn og avslutt med melet. Bland godt.
- Rør inn 1 ts hver av kokosessens, smøraroma, romessens, sitronessens og vaniljeekstrakt i røren.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 1 time og 30 minutter, eller til kaken er ferdigstekt og en kakepinne kommer ut ren.
- Lag sukkerlaken mens kaken steker: I en liten kjele, bland vann, sukker og 1 ts hver av kokosessens, smøraroma, romessens, vaniljeekstrakt og mandelessens.
- Kok opp sukkerlaken til sukkeret er helt oppløst.
- Skje sukkerlaken over den varme kaken umiddelbart etter steking.
- La kaken avkjøle helt i formen før den tas ut.
Om denne retten
Denne femsmakskaken er et unikt mesterverk av bakeverk som kombinerer de rike smakene av kokos, rom, smør, sitron og vanilje i en myk og luftig kakebunn. Inspirert av den tradisjonelle pundkaken, har denne oppskriften fått et moderne preg med sin komplekse og dvelende smaksprofil. Perfekt som avslutning på et festmåltid eller som lekker kaffeledsager en søndag ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kokosessens for en dypere, mer autentisk smak av kokos.
- 2La kaken avkjøle helt før du glaserer den for å unngå at sukkerlaken renner av.
- 3For en ekstra fin tekstur, sikt melet to ganger før du blander det inn i røren.
Serveringsforslag
Denne flersmakskaken passer utmerket sammen med en kopp god, sterk kaffe. Prøv også å servere den med en kule vaniljeis eller et glass krydret rom for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fem Smaker Pundkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fem Smaker Pundkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fem Smaker Pundkake?▼
Total tilberedningstid for Fem Smaker Pundkake er omtrent 110 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fem Smaker Pundkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fem Smaker Pundkake?▼
En porsjon av Fem Smaker Pundkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
