Feltner-saus
Lær hvordan du lager feltner saus med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til kjøttretter og grønnsaker. En smakfull saus på få minutter!
Om denne retten
Feltner-sausen er en ikonisk og uunngåelig dressing i norsk matkultur. Denne kremet, smaksrike sausen har røtter tilbake til 1950-tallet og de første hamburgerbarnene som serverte sine hamburgere med denne særegne, lokale sausen. I dag er Feltner-sausen en uunnværlig del av det norske sommerkoseritualet, uansett om du spiser grillede pølser, fiskeretter eller den klassiske hamburger.
Ingredienser
- 3,2 dl majones plus 1 spiseskje
- 3 dl ketchup
- 0,8 dl sriracha
Ingredienser
- 3,2 dl majones plus 1 spiseskje
- 3 dl ketchup
- 0,8 dl sriracha
Fremgangsmåte
- 1Bland majones, ketchup og sriracha i en bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk god, tykk majones for å oppnå den perfekte kremete konsistensen.
- 2Ervosing av srirachen gir en behagelig og balansert hete - prøv deg frem til du finner din favorittblanding.
- 3La sausen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Feltner-sausen er et must til sommerens grillretter. Den komplimenterer perfekt de saftige, grillete pølsene eller fiskefiletene, og tilfører en uslåelig kombinasjon av fetme, sødme og krydder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feltner-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feltner-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feltner-saus?▼
Total tilberedningstid for Feltner-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feltner-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feltner-saus?▼
En porsjon av Feltner-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
