Feltsalat med krydret chili-dressing
Lær hvordan du lager en frisk feltsalat med en krydret rød chili-dressing. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som forrett eller lett sommermåltid.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 4 grønne løk (kun de hvite og lysegrønne delene), hakket
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 ss usaltet riseddik
- 1 ts redusert-salt soyasaus
- 1 ts asiatisk sesamolje
- 1 hvitløksfedd, skrelt
- 0.5 ts finhakket fersk ingefær
- 0.25 ts tørket knust rød pepper
- 28.4 dl blandede babygrønne blader
Ingredienser
- 4 grønne løk (kun de hvite og lysegrønne delene), hakket
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 ss usaltet riseddik
- 1 ts redusert-salt soyasaus
- 1 ts asiatisk sesamolje
- 1 hvitløksfedd, skrelt
- 0.5 ts finhakket fersk ingefær
- 0.25 ts tørket knust rød pepper
- 28.4 dl blandede babygrønne blader
Slik gjør du:
- Kjør de første åtte ingrediensene i en blender til de er helt jevne, i 20 til 30 sekunder.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- Legg bladgrønnsakene i en stor bolle.
- Vend inn nok dressing til å dekke bladene.
- Fordel salaten på tallerkener og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten med feltsalat er en perfekt forrett eller lettere hovedrett. Den japansk-inspirerte dressingen med rød chili, søt riseddik og nøtteaktig sesamolje gir en uventet, men utrolig velsmakende kontrast til de sprøe, grønne bladene. Prøv denne salaten når du vil imponere gjestene med et enkelt, men kreativt måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike babygrønnsaker for mer farge og tekstur.
- 2La dressingen stå i 10-15 minutter før servering slik at smakene får utvikle seg.
- 3For en enda kremere tekstur, kan du skrelle og hakke hvitløken istedenfor å ha den hel i blenderen.
Serveringsforslag
Servér salaten som en lett forrett etterfulgt av en hovedrett med asiatiske smaker, som for eksempel rød curry med kylling. En tørr, men aromatisk hvitvin som Riesling eller Gewürztraminer vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feltsalat med krydret chili-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feltsalat med krydret chili-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feltsalat med krydret chili-dressing?▼
Total tilberedningstid for Feltsalat med krydret chili-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feltsalat med krydret chili-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feltsalat med krydret chili-dressing?▼
En porsjon av Feltsalat med krydret chili-dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
