Feltgrønnsaker med rød chili-dressing
Lær hvordan du lager en frisk feltsalat med krydret rød chili dressing. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten med feltgrønnsaker er et perfekt forrett eller lettere hovedrett. Den japansk-inspirerte dressingen med rød chili, søt riseddik og nøtteaktige sesamolje gir en uventede, men utrolig velsmakende kontrast til de sprøe, grønne bladene. Prøv denne salaten når du vil imponere gjestene med et enkelt, men kreativt måltid.
Ingredienser
- 1. 1. 4 grønne løk (bare de hvite og lysegrønne delene), hakket
- 2. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 3. 2 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4. 1 teskje redusert-salt soyasaus
- 5. 1 teskje asiatisk sesamolje
- 6. 1 hvitløksfedd, skrelt
- 7. 1/2 teskje finhakket fersk ingefær
- 8. 1/4 teskje tørket knust rød pepper
- 9. 28,4 dl blandede babygrønne blader
Ingredienser
- 1. 1. 4 grønne løk (bare de hvite og lysegrønne delene), hakket
- 2. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 3. 2 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4. 1 teskje redusert-salt soyasaus
- 5. 1 teskje asiatisk sesamolje
- 6. 1 hvitløksfedd, skrelt
- 7. 1/2 teskje finhakket fersk ingefær
- 8. 1/4 teskje tørket knust rød pepper
- 9. 28,4 dl blandede babygrønne blader
Fremgangsmåte
- 11. Kjør de første åtte ingrediensene i en blender til de er helt jevne, i 20 til 30 sekunder. Smak til med salt og pepper i dressingen. Legg bladgrønnsaker i en stor bolle. Vend inn nok dressing til å dekke. Fordel salaten på tallerkener og server.
- 22. Kjør de første åtte ingrediensene i en blender til de er helt jevne, i 20 til 30 sekunder. Smak til med salt og pepper i dressingen. Legg bladgrønnsaker i en stor bolle. Vend inn nok dressing til å dekke. Fordel salaten på tallerkener og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike babygrønnsaker for mer farge og tekstur\nLa dressingen stå i 10-15 minutter før servering slik at smakene får utvikle seg\nFor en enda krememere tekstur, kan du skrelle og hakke hvitløken istedenfor å ha den hel i blenderen
Serveringsforslag
Servér salaten som et lett forrett etterfulgt av en hovedrett med asiatiske smaker, som for eksempel rød curry med kylling. En tørr, men aromatisk hvitvin som Riesling eller Gewürztraminer vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feltgrønnsaker med rød chili-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feltgrønnsaker med rød chili-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feltgrønnsaker med rød chili-dressing?▼
Total tilberedningstid for Feltgrønnsaker med rød chili-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feltgrønnsaker med rød chili-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feltgrønnsaker med rød chili-dressing?▼
En porsjon av Feltgrønnsaker med rød chili-dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
