Salami- og ostebakst i croissantdeig
Lær hvordan du lager deilige salami- og ostebakst i croissantdeig med denne enkle oppskriften. Perfekt for snacks, små måltider eller barnas favoritt! Rask og enkel å lage.
Foto av SERHAT TUĞ på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olje
- 1 liten rød løk, hakket
- 2.4 dl gule rosiner
- 1 (225 g) tube med croissantdeig
- 12 skiver (ca. 85 g) provolone
- 12 skiver (ca. 170 g) Genoa- eller annen salami
- 1 ss svarte valmuefrø
Ingredienser
- 1 ss olje
- 1 liten rød løk, hakket
- 2.4 dl gule rosiner
- 1 (225 g) tube med croissantdeig
- 12 skiver (ca. 85 g) provolone
- 12 skiver (ca. 170 g) Genoa- eller annen salami
- 1 ss svarte valmuefrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en middels stor stekepanne over middels varme, tilsett oljen og stek løk og rosiner til begge er møre, ca. 10 minutter. Sett til side for å avkjøle.
- Rull ut 6 av croissantdeigrullene og del dem i to, slik at du får 2 trekanter og totalt 12 biter.
- For å montere, legg en skive salami og ost på én trekant. Tilsett en liten klatt løkblanding i midten.
- Begynn ved den bredere kanten og rull trekanten til en liten croissant. Legg den med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett.
- Gjenta med resten av ingrediensene.
- Strø valmuefrø over hver rull og stek i 13 til 15 minutter, eller til de er gyldne.
Om denne retten
Med sine smakfulle kombinasjoner av salt salami, fyldig ost og søte rosiner, er denne oppskriften på salami- og ostebakst i croissantdeig en perfekt forrett som bringer frem den autentiske, hjemlige smaken av italiensk mat. Inspirert av den tradisjonelle calzone-retten, er denne utgaven en kreativ og lettere variant som lar ingrediensene skinne gjennom i en enkel og elegant presentasjon.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la løken og rosinene få god tid til å bli møre og karamellisere i pannen for å få frem den dype, søtlige smaken.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du pensle de ferdige rullene med litt egg eller melk før du strør over valmuefrøene.
- 3Kjøp gjerne en kvalitetsvariant av salami, da dette vil gi mye mer smak enn billigere, industrielle varianter.
Serveringsforslag
Disse smaksrike rullene passer utmerket som en aperitiff eller forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk, sitruspreget italiensk aperol-spritz. For et mer komplett måltid, server dem gjerne med en frisk salat av blandet grønn salat, solmodne tomater og basilikum.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salami- og ostebakst i croissantdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salami- og ostebakst i croissantdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salami- og ostebakst i croissantdeig?▼
Total tilberedningstid for Salami- og ostebakst i croissantdeig er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salami- og ostebakst i croissantdeig vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Salami- og ostebakst i croissantdeig?▼
En porsjon av Salami- og ostebakst i croissantdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
