Ingredienser
- Spiselige blomster (f.eks. stemorsblomster, ringblomster, fioler)
- Friske salatblader (f.eks. ruccola, feldsalat)
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts honning
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- Spiselige blomster (f.eks. stemorsblomster, ringblomster, fioler)
- Friske salatblader (f.eks. ruccola, feldsalat)
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts honning
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Vask og tørk de spiselige blomstene og salatbladene forsiktig.
- Anrett blomstene og salatbladene pent på fire tallerkener.
- Visp sammen olivenolje, sitronsaft, honning, salt og pepper til en vinaigrette.
- Drypp vinaigretten over salaten rett før servering.
Om denne retten
Denne fargerike blomstersalaten er en uvanlig, men utrolig delikat og spennende forrett. Inspirert av den japanske Hanakotoba-tradisjonen, hvor blomster brukes til å formidle ulike budskap, har kokken skapt et lekent og estetisk tallerkenbilde som fanger øyet og stimulerer smaksløkene. Gjennom denne retten får man et glimt inn i den vakre, blomsterfylte verden.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle blomstene er grundig vasket og tørket før servering for å unngå jord- eller smusspartikler på tallerkenen.
- 2Eksperimenter med å kombinere ulike blomsterfarger og -former for å skape et levende og fargerikt uttrykk.
- 3La blomstene ligge i isvann like før servering for å gi dem et ekstra friskt og knasende preg.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass av en tørr, fruktdrevet hvitvin som kan bidra til å balansere de søte og delikate blomstersmakene. En enkel, frisk salat med sitrusvinaigrette kan også være et flott supplement til denne spesielle forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette?▼
En porsjon av Spiselig blomstersalat med sitrusvinaigrette inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
