Fargerik tomatsalat med rosedresssing
Oppskrift på en frisk og fargerik tomatsalat med rosedressing, perfekt som forrett eller lett sommermiddag
Om denne retten
Denne fargerike tomatsalaten er som en liten sommerhage på tallerkenen. De friske, syrlige tomatene kombineres på en nydelig måte med søte soltørkede tomater og den uventede, delikate rosevanndressingen. Et perfekt anrettet forrett som virkelig setter smakene av sommeren i sentrum.
Ingredienser
- Dressing:
- 1 spiseskje fersk hakket mynte
- 2 teskjeer rødvinseddik
- 2 teskjeer vann
- 1 teskje rosenvann
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Salat:
- 4 store tomater, hakket
- 1 rød løk, hakket
- 1 agurk, hakket
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1,2 dl hakkede soltørkede tomater
Ingredienser
- Dressing:
- 1 spiseskje fersk hakket mynte
- 2 teskjeer rødvinseddik
- 2 teskjeer vann
- 1 teskje rosenvann
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Salat:
- 4 store tomater, hakket
- 1 rød løk, hakket
- 1 agurk, hakket
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1,2 dl hakkede soltørkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Visp mynte, eddik, vann, rosenvann, salt og pepper sammen i en bolle til dressingen er glatt.
- 2Bland tomater, løk, agurk, grønn paprika og soltørkede tomater i en bolle. Hell dressingen over tomatblandingen og rør godt for å dekke alt.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av ulike tomater for maksimal farge og smaksvariasjoner i salaten.\nLa sausen trekke inn i grønnsakene i minst 30 minutter før servering for å få alle smakene til å blomstre.\nFor en litt kremeraktig dressing, kan du piskes inn litt olivenolje i slutten.
Serveringsforslag
Server gjerne salaten sammen med nybakt ciabatta eller focaccia for å dempe den intense syrligheten. Et glass tørr, frisk hvitvin er også et utmerket følge til denne salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik tomatsalat med rosedresssing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik tomatsalat med rosedresssing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik tomatsalat med rosedresssing?▼
Total tilberedningstid for Fargerik tomatsalat med rosedresssing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik tomatsalat med rosedresssing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik tomatsalat med rosedresssing?▼
En porsjon av Fargerik tomatsalat med rosedresssing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
