Fargerike glasskaker med knust godteri
Lær hvordan du lager vakre glasskaker med fargerikt knust godteri og sprø tekstur. Perfekt som dessert eller gave.
Foto av Maxim Gorodnev på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (495 g) sukkerkakeblanding
- 0,8 dl kremost, myknet
- 1 egg
- 1 ts sitronekstrakt
- 3 ss kakesmør
- 225 g hardt godteri, assorterte farger (f.eks. Jolly Ranchers eller LifeSavers)
- Mel til utkjevling
Ingredienser
- 1 pakke (495 g) sukkerkakeblanding
- 0,8 dl kremost, myknet
- 1 egg
- 1 ts sitronekstrakt
- 3 ss kakesmør
- 225 g hardt godteri, assorterte farger (f.eks. Jolly Ranchers eller LifeSavers)
- Mel til utkjevling
Slik gjør du:
- Dekk bakeplater med aluminiumsfolie og spray lett med kokespray, eller bruk en silikon bakeplate.
- I en stor bolle, rør sammen sukkerkakeblanding, kremost, egg, sitronekstrakt og kakesmør til deigen samler seg til en ball. Del deigen i to og form til kuler.
- Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til ca. 0,6 cm tykkelse. Stikk ut kaker med store (10-12 cm) ornamentformede utstikkere. Plasser kakene på de forberedte bakeplatene med 2,5 cm mellomrom.
- På hver av de store kakene, stikk ut 3 eller 4 mindre former med 1-2,5 cm utstikkere. Hvis kakene skal brukes som pynt, lag et hull øverst med et sugerør. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Mens kakene avkjøles, plasser uåpnet hardt godteri, sortert etter farge, i separate zip-lock poser. Klem ut luften og forsegle posene; knus godteriet med en kjevle. Sett til side.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Ta kakene ut av kjøleskapet og fyll midten av kakene med knust godteri.
- Stek i 9 til 12 minutter, eller til kantene akkurat begynner å bli gyldne. Avkjøl helt på bakeplaten på en rist.
- Gjenta med resten av deigen.
- Oppbevar helt avkjølte kaker, adskilt med vokspapir, i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
Om denne retten
Fargerike, krystallinske glasskaker er en vakker og festlig småkake som er en fryd for både øyet og ganen. Når du biter i den sprø kanten og det fargerike godteriet smelter i munnen, forstår du hvorfor disse kakene er så populære. De er perfekte for spesielle anledninger eller som en hyggelig gave.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, pass på at kremosten er godt myknet før du blander den inn i deigen. Dette gir en myk og smidig konsistens.
- 2For en ekstra smaksvariant, prøv å erstatte sitronekstrakt med litt appelsin- eller vaniljeessens.
- 3Husk å ikke fylle for mye knust godteri i kakenes midtre hull – for mye vil få dem til å renne over under steking.
Serveringsforslag
Disse festlige kakene passer perfekt som en del av et kakefat sammen med andre småkaker. De er også et flott blikkfang på ethvert festbord og en populær gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerike glasskaker med knust godteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerike glasskaker med knust godteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerike glasskaker med knust godteri?▼
Total tilberedningstid for Fargerike glasskaker med knust godteri er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerike glasskaker med knust godteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerike glasskaker med knust godteri?▼
En porsjon av Fargerike glasskaker med knust godteri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Brookes klassiske brownies
Myke ingefærkjeks med glasur
