Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger
Oppdag en enkel oppskrift på en deilig familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og sprø krutonger, perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Ranch-dressing, oppskrift følger, krutonger, oppskrift følger. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 hode smørsalat, vasket, tørket i spinner og skåret i biter
- 1/2 hode rødbladet salat, vasket, tørket i spinner og skåret i biter
- 1,8 dl Ranch-dressing, oppskrift følger
- 2,4 dl krutonger, oppskrift følger
- 1 pint cherrytomater eller drue-tomater, delt i to
- 2 modne avokadoer, delt i to, fjernet stein og kjøttet hakket
- 2 skiver bacon, kokt til sprø og smuldret
- 0,8 dl rømme
- 1,2 dl majones
- 2,4 dl kulturmelk
- 3 ss ferskklippet gressløk
- 2 ss ferskklippet italiensk persille
- 1/2 ts tørket dill
- 1 ts salt, delt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ss hvitløkpasta (bruk halvparten av saltet og 5 fedd hvitløk, knust med flat side av kniv, for å lage pasta)
- 1/2 ts salt, pluss mer til å strø over
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1/4 ts cayennepepper
- 1/2 ts paprika
- 2 ts tørket persille
- 1 ts tørket basilikum
- 2 ts hvitløkpasta (2 fedd hvitløk, knust med flat side av kniv og en klype salt, for å lage pasta)
- 0,8 dl extra virgin olivenolje
- 9,5 dl gammelt italiensk brød, skåret i 3/4-tommers terninger
Ingredienser
- 1 hode smørsalat, vasket, tørket i spinner og skåret i biter
- 1/2 hode rødbladet salat, vasket, tørket i spinner og skåret i biter
- 1,8 dl Ranch-dressing, oppskrift følger
- 2,4 dl krutonger, oppskrift følger
- 1 pint cherrytomater eller drue-tomater, delt i to
- 2 modne avokadoer, delt i to, fjernet stein og kjøttet hakket
- 2 skiver bacon, kokt til sprø og smuldret
- 0,8 dl rømme
- 1,2 dl majones
- 2,4 dl kulturmelk
- 3 ss ferskklippet gressløk
- 2 ss ferskklippet italiensk persille
- 1/2 ts tørket dill
- 1 ts salt, delt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ss hvitløkpasta (bruk halvparten av saltet og 5 fedd hvitløk, knust med flat side av kniv, for å lage pasta)
- 1/2 ts salt, pluss mer til å strø over
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1/4 ts cayennepepper
- 1/2 ts paprika
- 2 ts tørket persille
- 1 ts tørket basilikum
- 2 ts hvitløkpasta (2 fedd hvitløk, knust med flat side av kniv og en klype salt, for å lage pasta)
- 0,8 dl extra virgin olivenolje
- 9,5 dl gammelt italiensk brød, skåret i 3/4-tommers terninger
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en avkjølt salatbolle, legg i grønnsakene og dekk innsiden av bollen lett med Ranch-dressing. Tilsett croutonene og vend forsiktig. Pynt med tomater, avokado og bacon, og server umiddelbart.
- 3I en middels stor bolle, bland ingrediensene og rør godt med en gaffel eller stavmikser. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
- 4Forvarm ovnen til 160 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 5I en stor bolle, bland alle ingrediensene, unntatt brødet, til det er godt blandet. Juster krydderet etter behov. Tilsett brødet og bland godt med hendene, slik at alle terningene blir dekket. Hell ut på et stekebrett og fordel jevnt. Stek i ovnen i 20 til 30 minutter, og vend på brødet etter 10 minutter. Ta ut av ovnen og la det avkjøle. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger?▼
Total tilberedningstid for Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger?▼
En porsjon av Familiefavorittsalat med hjemmelaget ranchdressing og krutonger inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
