Fabelaktige sprø vafler
Oppskrift på deilige og sprø vafler som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager perfekte vafler med en enkel og smakfull oppskrift.
Foto av Travel with Lenses på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 dl smør
- 0.5 dl brunt sukker
- 3 eggeplommer
- 4.7 dl kulturmelk
- 3 eggehviter
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 dl smør
- 0.5 dl brunt sukker
- 3 eggeplommer
- 4.7 dl kulturmelk
- 3 eggehviter
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet.
- I en middels stor bolle sikter du sammen mel, natron, bakepulver og salt. Sett til side.
- I en stor bolle pisker du smør og brunt sukker til det er lyst og luftig.
- Rør inn eggeplommene.
- Bland inn melblandingen vekselvis med kulturmelk.
- I en stor glass- eller metallbolle pisker du eggehvitene til stive topper dannes.
- Vender inn en tredjedel av eggehvitene i røren.
- Vender deretter raskt inn resten av eggehvitene til ingen striper er synlige.
- Spray vaffeljernet med non-stick matlagingsspray, eller pensle lett med olje.
- Hell røren på det forvarmede vaffeljernet.
- Stek vaflene til de er gylne og sprø.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Fabelaktige sprø vafler er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fabelaktige sprø vafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fabelaktige sprø vafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fabelaktige sprø vafler?▼
Total tilberedningstid for Fabelaktige sprø vafler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fabelaktige sprø vafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fabelaktige sprø vafler?▼
En porsjon av Fabelaktige sprø vafler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
