Fabelaktig tranebærsaus
Oppskrift på en deilig og frisk tranebærrelish som passer perfekt til høstens måltider og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne fabelaktige tranebærsausen er et must på ethvert nytårsbord. Den kombinerer de syrlige, fruktige smakene fra tranebær, eple og ananas med de knaprende pekannøttene og den søte, geleaktige teksturen. Retten har røtter tilbake til de tidlige nybyggerne i USA, som satte stor pris på tranebær som en uunnværlig ingrediens i sine festlige måltider.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 170 g) jordbærsmakende gelatin (for eksempel Jell-O®)
- 1,8 dl kokende vann
- 1 liter knuste tranebær
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4,7 dl finhakket eple
- 4,7 dl hakkede druer
- 2,4 dl avrent, knust ananas
- 2,4 dl finhakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 170 g) jordbærsmakende gelatin (for eksempel Jell-O®)
- 1,8 dl kokende vann
- 1 liter knuste tranebær
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4,7 dl finhakket eple
- 4,7 dl hakkede druer
- 2,4 dl avrent, knust ananas
- 2,4 dl finhakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Løs opp Jell-O® i kokende vann.
- 2Rør tranebær og sukker sammen i en stor bolle. Hell vannet med den oppløste Jell-O® over tranebærblandingen. Vend inn eple, druer, ananas og pekannøtter i tranebærblandingen.
- 3Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun friskhakkede, saftige druer for best mulig resultat.
- 2La sausen stå i minst 8 timer i kjøleskapet for at gelèen skal få sette seg ordentlig.
- 3Ersett gjerne ananas med ferske, syrlige appelsinstykker for en friskere saus.
Serveringsforslag
Denne søt-sure, fargerike sausen passer perfekt til stekte kjøttretter som juletorsk eller kalkunbryst. Den gir også et flott, festlig preg til et ostetallerken eller som dip til sprø grønnsaksstenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fabelaktig tranebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fabelaktig tranebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fabelaktig tranebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Fabelaktig tranebærsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fabelaktig tranebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fabelaktig tranebærsaus?▼
En porsjon av Fabelaktig tranebærsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
