Kremet krabbesuppe med hvitvin
En deilig og smakfull oppskrift på kremet krabbesuppe, perfekt som forrett eller en lett hovedrett. Enkel å lage og full av sjømatglede.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 0.8 dl hvetemel
- 1 ts Old Bay krydder
- 1 ss Worcestershire-saus
- 410 g kyllingbuljong (fra boks)
- 2.4 dl tørr hvitvin
- 2.4 dl fløte (helmelk og fløte blanding)
- 70 g lys sausblanding (f.eks. country style gravy)
- 225 g krabbekjøtt
- 4 dråper sterk saus (f.eks. Tabasco)
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 0.8 dl hvetemel
- 1 ts Old Bay krydder
- 1 ss Worcestershire-saus
- 410 g kyllingbuljong (fra boks)
- 2.4 dl tørr hvitvin
- 2.4 dl fløte (helmelk og fløte blanding)
- 70 g lys sausblanding (f.eks. country style gravy)
- 225 g krabbekjøtt
- 4 dråper sterk saus (f.eks. Tabasco)
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor kjele over svak varme.
- Rør inn melet på en gang, og kok til det bobler. Rør inn Old Bay-krydder og Worcestershire-saus.
- Gradvis rør inn kyllingkraft, vin og fløteblandingen.
- Forbered sausblandingen i henhold til pakkens anvisninger, og rør den inn i suppen. Tynn ut med mer fløte om nødvendig.
- La det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
- Rør inn krabbekjøttet, og smak til med sterk saus, salt og pepper.
- La det småkoke i 2 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
Om denne retten
Krabbesuppe er en sann delikatesse som stammer fra de rike fiskerikommunene langs den amerikanske Atlanterhavskysten. Denne fantastiske kremsuppen kombinerer det søte og faste krabbekjøttet med en kremet og smakfull buljong, krydret opp med typiske sydstatskrydder. Resultatet er en varm og komfortabel forrett som bringer smakene av havet rett til kjøkkenbenken din.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt krabbekjøtt for best smak og konsistens.
- 2Sørg for å tilsette sausblandingen gradvis for å unngå klumper.
- 3La suppen småkoke i 10 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server krabbesuppen varm, toppet med litt ekstra krabbekjøtt og nybakt brød til å dyppe i den deilige buljongen. Et glass tørr hvitvin vil perfekt komplementere de maritime smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbesuppe med hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbesuppe med hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbesuppe med hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbesuppe med hvitvin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbesuppe med hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbesuppe med hvitvin?▼
En porsjon av Kremet krabbesuppe med hvitvin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
