Klassisk urtestuffing til kalkun
Enkel oppskrift på smakfull urtestuffing, perfekt til kalkunmiddagen. Med ferske urter, selleri og løk for en sprø og aromatisk stuffing.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, pluss litt til smøring av bakeformen
- 4 selleristilker, finhakket (ca. 4.7 dl)
- 2 mellomstore løk, finhakket (ca. 7.1 dl)
- 1 ss hakket fersk flatbladpersille, pluss litt til pynt
- 1 ss hakket fersk salvie
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ts kosher salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 4.7 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold
- Én 340 grams pose med terninger av stuffing
- 4 store egg, pisket
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, pluss litt til smøring av bakeformen
- 4 selleristilker, finhakket (ca. 4.7 dl)
- 2 mellomstore løk, finhakket (ca. 7.1 dl)
- 1 ss hakket fersk flatbladpersille, pluss litt til pynt
- 1 ss hakket fersk salvie
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ts kosher salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 4.7 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold
- Én 340 grams pose med terninger av stuffing
- 4 store egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Smelt smøret i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett selleri og løk, og kok under omrøring til det er mørt og aromatisk, ca. 5 minutter.
- Rør inn persille, salvie, timian, salt og pepper, og kok i ytterligere 1 minutt.
- Tilsett kyllingkraften og skrap opp eventuelle brune biter som har dannet seg i bunnen av pannen. La det koke i ett minutt til.
- Ta pannen av varmen og la blandingen avkjøle litt.
- I en stor bolle, bland den avkjølte grønnsaksblandingen med stuffing og de sammenpiskede eggene. Rør godt.
- Hell blandingen i den forberedte bakeformen.
- Stek til toppen er gyllenbrun, ca. 30 til 35 minutter.
- La stuffingen avkjøle i 5 til 10 minutter før servering.
- Pynt med ekstra persille før servering.
Om denne retten
Denne klassiske urtestuffingen er et uunnværlig tilbehør til kalkunmiddagen. Med ferske urter, selleri og løk får du en aromatisk og smakfull stuffing som passer perfekt til høytiden. Den er enkel å lage og vil garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne daggammelt brød eller ferdigkjøpte stuffingterninger av god kvalitet for best resultat.
- 2Sørg for at selleri og løk er møre og godt karamelliserte før du blander dem med resten av ingrediensene for å frigjøre maksimal smak.
- 3For en ekstra frisk smak, kan du tilsette litt revet sitronskall til blandingen.
Serveringsforslag
Denne stuffingen passer utmerket som tilbehør til stekt kalkun eller kylling. Server gjerne med dampet brokkoli, rosenkål eller en frisk grønn salat for en komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk urtestuffing til kalkun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk urtestuffing til kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk urtestuffing til kalkun?▼
Total tilberedningstid for Klassisk urtestuffing til kalkun er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk urtestuffing til kalkun vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk urtestuffing til kalkun?▼
En porsjon av Klassisk urtestuffing til kalkun inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
