Eruptiv vulkankake
Lær hvordan du lager en imponerende erupting volcano kake som vil imponere gjestene dine. En morsom dessert som er perfekt for spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken tar oss rett til hjertet av vulkansk geologi. Med sine mørke, rike sjokoladelags og spektakulære lavaeffekter, er dette en smaksopplevelse som får adrenalinet til å pumpe. Enten du serverer den som dessert ved en spesiell anledning eller nyter den som en uimotståelig snack, vil denne unike kaken garantert sette fyr på dine smakelöker.
Ingredienser
- 1. Bunnlag:
- 2. 1 pakke med mørk sjokoladekakeblanding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
- 3. 3,2 dl vann
- 4. 3 egg
- 5. 1,2 dl smør, smeltet
- 6. Toppkake:
- 7. 1 pakke med mørk sjokoladekakeblanding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
- 8. 3,2 dl vann
- 9. 3 egg
- 10. 1,2 dl smør, smeltet
- 11. Glasur:
- 12. 9,5 dl melis
- 13. 3 dl usøtet kakaopulver
- 14. 2,4 dl smør, myknet
- 15. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 16. 1,6 dl kremfløte
- 17. Godteri-lava:
- 18. 2,4 dl hvitt sukker
- 19. 1,2 dl lys maisirup
- 20. 0,6 dl varmt vann
- 21. Rødfarge til matlaging
- 22. 1 dråpe kanelaroma (valgfritt)
- 23. Marshmallow-krøll-lava:
- 24. 1/4 (370 gram) glass marshmallow-krøll (for eksempel Marshmallow Fluff®)
- 25. 1,2 dl vann, delt
- 26. 1 dråpe rød matfarge
- 27. 1 dråpe gul matfarge
- 28. tøyesnø
- 29. 1 høyt glass eller hermetikkglass
Ingredienser
- 1. Bunnlag:
- 2. 1 pakke med mørk sjokoladekakeblanding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
- 3. 3,2 dl vann
- 4. 3 egg
- 5. 1,2 dl smør, smeltet
- 6. Toppkake:
- 7. 1 pakke med mørk sjokoladekakeblanding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
- 8. 3,2 dl vann
- 9. 3 egg
- 10. 1,2 dl smør, smeltet
- 11. Glasur:
- 12. 9,5 dl melis
- 13. 3 dl usøtet kakaopulver
- 14. 2,4 dl smør, myknet
- 15. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 16. 1,6 dl kremfløte
- 17. Godteri-lava:
- 18. 2,4 dl hvitt sukker
- 19. 1,2 dl lys maisirup
- 20. 0,6 dl varmt vann
- 21. Rødfarge til matlaging
- 22. 1 dråpe kanelaroma (valgfritt)
- 23. Marshmallow-krøll-lava:
- 24. 1/4 (370 gram) glass marshmallow-krøll (for eksempel Marshmallow Fluff®)
- 25. 1,2 dl vann, delt
- 26. 1 dråpe rød matfarge
- 27. 1 dråpe gul matfarge
- 28. tøyesnø
- 29. 1 høyt glass eller hermetikkglass
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en angel food-kakeform til bunnen av kaken og en fluted tubeform (som en Bundt®-form) til toppkaken.
- 22. Bland 1 kakeblanding, 1 1/3 kopp vann, 3 egg og 1/2 kopp smeltet smør i en stor bolle for å lage bunnen av kaken. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet i ca. 30 sekunder. Øk hastigheten til middels og fortsett å piske, av og til skrapende bollen, til røren er glatt, ca. 2 minutter. Hell i den forberedte angel food-kakeformen.
- 33. Bland 1 kakeblanding, 1 1/3 kopp vann, 3 egg og 1/2 kopp smeltet smør i en stor bolle for å lage toppkaken. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet i ca. 30 sekunder. Øk hastigheten til middels og fortsett å piske, av og til skrapende bollen, til røren er glatt, ca. 2 minutter. Hell i den forberedte fluted tubeformen.
- 44. Stek kakene i den forvarmede ovnen til trepinner stukket inn i midten kommer ut rene, 40 til 45 minutter. Avkjøl i formene i ca. 5 minutter. Vend opp ned på wirehyller.
- 55. Sikt melis og kakaopulver sammen i en stor bolle.
- 66. Bland 1 kopp mykt smør og vaniljeekstrakt i en annen stor bolle; pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er kremaktig. Gradvis pisk inn den siktede melisblandingen til den er godt blandet. Tilsett kremfløte; pisk til glasuren er godt blandet og har en smørbar konsistens.
- 77. Plasser bunnen av kaken på et stort serveringsfat. Smør et tynt lag med frosting på toppen. Plasser toppkaken over bunnen slik at hullene er i linje. Trim hullet i midten av kakene med en kniv
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for den dypeste, mest intense sjokoladesmaken.
- 2For en jevnere konsistens på lavaen, vær forsiktig med å ikke overvispe sukkerblandingen.
- 3Dekk toppen av kaken med tøyesnø rett før servering for en ekstra spektakulær vulkaneffekt.
Serveringsforslag
Den eruptive vulkankaken er et perfekt dessertvalg til en hyggelig middag med venner eller et romantisk måltid. Server den gjerne med et glass iskaldt melkesjokolade eller en kopp sterk, kremet kaffe for å komplettere de dype sjokoladesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eruptiv vulkankake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eruptiv vulkankake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eruptiv vulkankake?▼
Total tilberedningstid for Eruptiv vulkankake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eruptiv vulkankake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eruptiv vulkankake?▼
En porsjon av Eruptiv vulkankake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
