Erter og erteblader med sitronvinaigrette
En frisk og enkel oppskrift med erter, erteblader og sitronvinaigrette, perfekt som forrett eller siderett for en sommerlig smak.
Foto av Little forest 작은 숲 på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts sukker
- 2.5 dl ferske, skrelte erter eller 280 g frosne små erter, tint
- 225 g erteblader, kuttet i 10 cm lange stykker
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts sukker
- 2.5 dl ferske, skrelte erter eller 280 g frosne små erter, tint
- 225 g erteblader, kuttet i 10 cm lange stykker
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, sitronsaft og sukker i en liten bolle. Sett dressingen til side.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Tilsett ferske eller frosne erter og kok i 3 minutter.
- Tilsett ertebladene og kok i 1 minutt.
- Sil godt av vannet.
- Ha grønnsakene tilbake i kjelen.
- Tilsett olje- og sitrondressingen og vend godt slik at det dekker.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Erter og erteblader med sitronvinaigrette er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, fersk sitronsaft, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erter og erteblader med sitronvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erter og erteblader med sitronvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erter og erteblader med sitronvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Erter og erteblader med sitronvinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erter og erteblader med sitronvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Erter og erteblader med sitronvinaigrette?▼
En porsjon av Erter og erteblader med sitronvinaigrette inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
