Erter med persille og hvitløkssmør
Lær hvordan du lager deilige erter med persille og hvitløkssmør. En rask og smakfull rett perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse ertene med persille og hvitløkssmør er en sann smakseksplosjon! De frosne ertene, som raskt koker møre i grønnsaksbuljong, får et deilig sprøtt og sødmefullt preg av den aromatiske hvitløken. Persillens friske og urteaktige smak binder det hele sammen i en herlig harmonisk rett som passer perfekt til en hyggelig middag med venner.
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør (1/2 pinne)
- 5 store hvitløksfedd, tynne skiver
- 450 gram frosne erter, tint
- 0,6 dl hermetisk grønnsaksbuljong
- 0,8 dl hakket fersk persille
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør (1/2 pinne)
- 5 store hvitløksfedd, tynne skiver
- 450 gram frosne erter, tint
- 0,6 dl hermetisk grønnsaksbuljong
- 0,8 dl hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor, tykk gryte over middels lav varme. Tilsett hvitløk og sautér til det er veldig aromatisk, ca. 3 minutter. Ha i erter og buljong. Øk varmen til middels høy og kok til ertene er møre, ca. 4 minutter. Rør inn persille. Smak til med salt og pepper, og server.
- 2Smelt smør i en stor, tykk gryte over middels lav varme. Tilsett hvitløk og sautér til det er veldig aromatisk, ca. 3 minutter. Ha i erter og buljong. Øk varmen til middels høy og kok til ertene er møre, ca. 4 minutter. Rør inn persille. Smak til med salt og pepper, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne erter for best kvalitet - de holder seg saftige og sprøe.
- 2Det er viktig å sautere hvitløken godt i smøret for å få frem den intense aromaen.
- 3Vær generøs med persillehakkingen - den gir et herlig, grønt preg til retten.
Serveringsforslag
Servér ertene med ovnsbakt torsk eller grillet kyllingfilet for en komplett og balansert middag. En kjølig, tørr hvitvin som et Sauvignon Blanc eller Albariño vil også fremheve de syrlige, grønne smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erter med persille og hvitløkssmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erter med persille og hvitløkssmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erter med persille og hvitløkssmør?▼
Total tilberedningstid for Erter med persille og hvitløkssmør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erter med persille og hvitløkssmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Erter med persille og hvitløkssmør?▼
En porsjon av Erter med persille og hvitløkssmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
