Eplesaus - Babymat
Lær hvordan du lager sunn og smakfull eplemos til baby. En enkel oppskrift som passer for små barn og hele familien.
Om denne retten
Denne hjemmelagde eplesausen er et must-ha i enhver nyfødt-matkurv! Den er en enkel, næringsfull og smakfull start på fastfoodreisen for de minste. Oppskriften bygger på en århundregammel norsk tradisjon, hvor de søteste og saftigste lokaleplene ble kokt ned til en silkemyk puré - perfekt for de spede ganer.
Ingredienser
- 1815 gram epler (med skallet på), vasket, kjernet og skåret i 2,5 cm biter
Ingredienser
- 1815 gram epler (med skallet på), vasket, kjernet og skåret i 2,5 cm biter
Fremgangsmåte
- 1Kok opp epler, dekket, i en stor kjele med 1/3 kopp vann til de er møre, ca. 10 minutter. Overfør blandingen til en blender. Kjør i små porsjoner til den er jevn. Sil gjennom en fin sil. For en grovere tekstur, kjør eplene gjennom en kjøttkvern eller puls i en food processor. Fyll 1/4 kopp plastbeholdere eller isbitformer.
Tips og Varianter
- 1Velg epler som er modne, men fortsatt har litt fasthet - dette gir den beste konsistensen.
- 2La eplebiten kjøle seg litt ned før du blenderer, slik at de ikke koker over i blenderen.
- 3For en ekstra kremet saus, tilsett litt helmelk eller yoghurt etter at sausen er blendert.
Serveringsforslag
Den næringsrike eplesausen er et glimrende supplement til grøt, yoghurt eller pureer av kjøtt og grønnsaker. Prøv den også som pålegg på grovt brød for de litt større barna.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesaus - Babymat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesaus - Babymat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesaus - Babymat?▼
Total tilberedningstid for Eplesaus - Babymat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesaus - Babymat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesaus - Babymat?▼
En porsjon av Eplesaus - Babymat inneholder omtrent 60 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
