Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost
Lær hvordan du lager en deilig eplesalat med pekannøtter og blåmuggost. Perfekt som sommermåltid eller forrett. Enkelt og smakfullt!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 340 g salatgrønnsaker (vårblanding)
- 1.2 dl tørkede kirsebær
- 1.2 dl pekannøtter, halve
- 170 g blåmuggostbiter
- 2 epler, kjernet og skåret i tynne skiver
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss Dijon-sennep (med topp)
- 1 ss lønnesirup
- 1 ts eplecidereddik (eller mer etter smak)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 340 g salatgrønnsaker (vårblanding)
- 1.2 dl tørkede kirsebær
- 1.2 dl pekannøtter, halve
- 170 g blåmuggostbiter
- 2 epler, kjernet og skåret i tynne skiver
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss Dijon-sennep (med topp)
- 1 ss lønnesirup
- 1 ts eplecidereddik (eller mer etter smak)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha salatgrønnsaker, kirsebær, pekannøtter, ost og epler i en stor salatbolle.
- Bland olivenolje, Dijon-sennep, lønnesirup og eddik i en liten krukke. Tilsett salt og pepper. Sett på lokket og rist godt for å blande dressingen.
- Hell litt av salatdressingen over salaten og vend forsiktig for å blande. Smak til og tilsett mer dressing etter behov.
Om denne retten
Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer salatgrønnsaker (vårblanding), tørkede kirsebær, pekannøtter, halve og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost?▼
En porsjon av Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
