Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost
Lær hvordan du lager en deilig eple, pekannøtt og blue ost salat. Perfekt for sommermåltider eller som forrett. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer salatgrønnsaker (vårblanding), tørkede kirsebær, pekannøtter i halve og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 340 gram salatgrønnsaker (vårblanding)
- 1,2 dl tørkede kirsebær
- 1,2 dl pekannøtter i halve
- 170 gram blåmuggostbiter
- 2 hele epler, kjernet og skivet veldig tynt
- 0,6 dl olivenolje
- 1 spiseskje (hevet) Dijon-sennep
- 1 spiseskje lønnesirup
- 1 teskje eplecidereddik (eller mer etter smak)
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 340 gram salatgrønnsaker (vårblanding)
- 1,2 dl tørkede kirsebær
- 1,2 dl pekannøtter i halve
- 170 gram blåmuggostbiter
- 2 hele epler, kjernet og skivet veldig tynt
- 0,6 dl olivenolje
- 1 spiseskje (hevet) Dijon-sennep
- 1 spiseskje lønnesirup
- 1 teskje eplecidereddik (eller mer etter smak)
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Tilsett grønnfarger, kirsebær, pecannøtter, ost og epler i en stor salatbolle.
- 2Bland olivenolje, Dijon-sennep, lønnesirup og eddik i en liten krukke, og strø over salt og pepper. Sett på lokket og rist godt for å blande.
- 3Hell litt av salatdressingen over salaten og vend forsiktig for å blande. Smak til og tilsett mer dressing etter behov.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost?▼
En porsjon av Eplesalat med pekannøtter og blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
