Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon
Oppskrift på eplesalat med blåmuggost, pekannøtter og sprø kalkunbacon. En frisk og smakfull salat, perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og julienne-skåret
- 2.5 dl balsamico-vinaigrette
- 2.5 dl smuldret blåmuggost
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 4 skiver kalkunbacon
- 14 dl revet romainesalat
Ingredienser
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og julienne-skåret
- 2.5 dl balsamico-vinaigrette
- 2.5 dl smuldret blåmuggost
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 4 skiver kalkunbacon
- 14 dl revet romainesalat
Slik gjør du:
- Legg de juliennehakkede eplene i en bolle med balsamico-vinaigrette.
- Sett i kjøleskapet i minst én time for å marinere.
- Stek bacon i mikrobølgeovnen eller i en stekepanne på middels høy varme til det er brunt og sprøtt.
- La baconet renne av seg på kjøkkenpapir, og smuldre det opp.
- Bland blåmuggost, pekannøtter, smuldret bacon og romainesalat i en salatbolle.
- Venn det forsiktig sammen.
- Når salaten er klar til servering, hell eplene og dressingen over og bland lett.
Om denne retten
Denne friske eplesalaten er en fantastisk forrett som feirer de vidunderlige smakene av høsten. Kombinasjonen av sprø, syrlige Granny Smith-epler, den kremete blåmuggosten og den sprøstekte kalkunbaconen gir en utsøkt balanse av syrlige, søte og salte toner. Denne salaten har røtter i den klassiske amerikanske waldorfsalaten, men tar den til et nytt nivå med sine særegne ingredienser og presentasjon.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplene i tynne, lange strimler for å gi salaten en elegant og delikat tekstur.
- 2Marinér eplene i balsamicovinaigretten i minst én time for å la smakene utvikle seg.
- 3Bruk en god kvalitets blåmuggost for å få en kraftig, kremet smak.
- 4Brukes baconskiver med mye svor for en deilig sprøhet.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en forfriskende og elegant start på måltidet. Den passer utmerket sammen med et glass tørt, mineralsk hvitvin, som vil løfte de syrlige tonene i salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon?▼
Total tilberedningstid for Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon?▼
En porsjon av Eplesalat med blåmuggost og sprø bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
