Eplekakepannekake
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull eple pannekake med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller brunch for hele familien.
Om denne retten
Eplekakepannekake er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore epler, spiseskjeer smør eller margarin, spiseskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 4 mellomstore epler
- 5 spiseskjeer smør eller margarin
- 6 spiseskjeer sukker
- 1/4 teskje kanel
- 1/8 teskje muskatnøtt
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl melk
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje smør, smeltet
- 2 spiseskjeer melis, delt
Ingredienser
- 4 mellomstore epler
- 5 spiseskjeer smør eller margarin
- 6 spiseskjeer sukker
- 1/4 teskje kanel
- 1/8 teskje muskatnøtt
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl melk
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje smør, smeltet
- 2 spiseskjeer melis, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Kutt eplene i kvarter; fjern kjernen, skrell og skjær i lengder. Smelt smør eller margarin i en stekepanne. Tilsett epleskivene. Kok over middels varme i fem minutter.
- 3Bland sukker, kanel og muskatnøtt. Strø over eplene. Dekk til og fortsett å koke på lav varme i ti minutter, vend en eller to ganger. Sett til side.
- 4Bland sammen piskede egg, melk og salt. Pisk godt. Tilsett mel og pisk til røren er jevn.
- 5Hell røren i en smurt, rund, 25 cm stor ovnsfast stekepanne eller dyp paiform. Stek ved 450 grader Fahrenheit i 15 minutter, og stikk i røren med en gaffel når den puffes opp i midten.
- 6Reduser varmen til 350 grader Fahrenheit og stek i ytterligere ti minutter, stikk eventuelt i røren hvis nødvendig. Smør med smør.
- 7Strø over en spiseskje av melis-sukkeret. Fjern eplene med en hullsleiv. Legg dem på halve en pannekake. Brett over. Strø med resten av melis-sukkeret. Server umiddelbart. Skjær i båter og server med eplebåter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplekakepannekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplekakepannekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplekakepannekake?▼
Total tilberedningstid for Eplekakepannekake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplekakepannekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplekakepannekake?▼
En porsjon av Eplekakepannekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
