Eplehøst-grøt
Oppskrift på eple harvest havregrøt - en sunn og velsmakende frokost med friske epler og havregryn, perfekt for høsten.
Om denne retten
Denne eplehøst-grøten er en hyggelig feiring av årstiden - en kremet, næringsrik og smaksrik start på dagen som får høstens beste smaker til sin rett. Det sprø, sødmefulle eplet, varmen fra kanelen og den mørke sirupen skaper en deilig balanse mellom søtt og krydret.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 1 sprø eple, for eksempel Braeburn eller Crispin, kjernet og i terninger med skallet på
- 3. 1 teskje malt kanel
- 4. 2 spiseskjeer mørkebrunt sukker, pluss mer etter smak
- 5. 7,1 dl vann
- 6. 4,7 dl hurtigkokende havregryn
- 7. 1,2 dl hvetegress
- 8. 0,6 dl malt eller maltet linfrø (eller en kombinasjon av begge)
- 9. 0,6 dl hakkede tørkede epler
- 10. 0,6 dl gule rosiner
- 11. 1,8 dl 1 prosent melk
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 1 sprø eple, for eksempel Braeburn eller Crispin, kjernet og i terninger med skallet på
- 3. 1 teskje malt kanel
- 4. 2 spiseskjeer mørkebrunt sukker, pluss mer etter smak
- 5. 7,1 dl vann
- 6. 4,7 dl hurtigkokende havregryn
- 7. 1,2 dl hvetegress
- 8. 0,6 dl malt eller maltet linfrø (eller en kombinasjon av begge)
- 9. 0,6 dl hakkede tørkede epler
- 10. 0,6 dl gule rosiner
- 11. 1,8 dl 1 prosent melk
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme, og kok eplet og kok opp til det er lett brunt og mykt, ca. 2 minutter. Tilsett kanel og sukker, og kok til det er oppløst. Ha i vannet og kok opp. Tilsett havregryn, hvetekim, linfrø, tørkede epler og rosiner. Rør konstant i 2 minutter til havregrynene er kokt og tørket frukt er lett oppblåst. Fordel blandingen i 4 boller, dryss litt mer brunt sukker over hver, en skvett melk og en tørket epleskive.
Tips og Varianter
- 1Bruk et sprøtt, syrlig eple som Braeburn eller Crispin for å få en fin kontrast til den søte grøten.
- 2La eplestykkene få litt farge i smøret for å få en dypere smak, og ikke vær redd for å være raus med kanelen.
- 3For en ekstra proteinkick, prøv å bytte ut noen av havregrynene med quinoa eller korn som amarant.
Serveringsforslag
Avslutt gjerne grøten med en skvett kald melk, som gir en cremet konsistens, og drysses over litt ekstra tørket eple eller nøtter for en knasende tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplehøst-grøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplehøst-grøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplehøst-grøt?▼
Total tilberedningstid for Eplehøst-grøt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplehøst-grøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplehøst-grøt?▼
En porsjon av Eplehøst-grøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
