Eplefyll til pai med kanel og muskat
Lær hvordan du lager perfekt eplefyll med vår enkle oppskrift. Ideell for bakverk og dessert. Enkel å følge og passer til alle nivåer.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 10 dl tynne skivede epler
- 3 ss sitronsaft
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 2 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 10 dl tynne skivede epler
- 3 ss sitronsaft
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 2 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Vend eplene med sitronsaft i en stor bolle og sett til side.
- Hell vann i en kjele over middels varme.
- Bland sukker, maisstivelse, kanel, salt og muskatnøtt i en bolle. Tilsett blandingen i vannet, rør godt og kok opp.
- La det koke i 2 minutter under konstant omrøring.
- Tilsett eplene og kok opp igjen.
- Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke til eplene er møre, omtrent 6 til 8 minutter.
- Avkjøl i 30 minutter.
- Fordel fyllet i 5 frysebeholdere, og la det være 1 cm luftrom øverst.
- Avkjøl i romtemperatur i maks 1.5 time.
- Forsegl og frys ned. Kan oppbevares i opptil 12 måneder.
Om denne retten
Denne deilige eplefyllen er et kulinarisk arvestykke som har vandret gjennom generasjoner i norske kjøkken. Syrlige, saftige epler blandes med varme krydder som kanel og muskat, for en fyldig og velbalansert smak. Oppskriften lar deg enkelt fylle opp flere frysebokser, som gir deg raske og fantastiske pailokk når hverdagen haster.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike eplesorter for mer kompleks smak.
- 2Skjær eplene i tynne skiver for jevnere konsistens og raskere koketid.
- 3Tilsett litt sitronsaft for å holde eplene spreke og hindre brun misfarging.
Serveringsforslag
Nyt den friske eplefyllen i en varm, hjemmelaget pai sammen med en kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekesam. Perfekt som dessert eller til en koselig kaffekopp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplefyll til pai med kanel og muskat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplefyll til pai med kanel og muskat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplefyll til pai med kanel og muskat?▼
Total tilberedningstid for Eplefyll til pai med kanel og muskat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplefyll til pai med kanel og muskat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eplefyll til pai med kanel og muskat?▼
En porsjon av Eplefyll til pai med kanel og muskat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
