Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull eple-, tørket kirsebær- og valnøttsalat med en søt lønnesirupdressing. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Atakan Tok på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 0.6 dl lønnesirup
- 3 ss Champagne-eddik eller annen hvitvinseddik
- 2 ts sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 140 g blandede babysalatblader
- 2 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og skåret i juliennestrimler
- 1.2 dl tørkede sure kirsebær
- 1.2 dl hakkede valnøtter, ristet
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 0.6 dl lønnesirup
- 3 ss Champagne-eddik eller annen hvitvinseddik
- 2 ts sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 140 g blandede babysalatblader
- 2 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og skåret i juliennestrimler
- 1.2 dl tørkede sure kirsebær
- 1.2 dl hakkede valnøtter, ristet
Slik gjør du:
- Til dressingen: Visp majones, lønnesirup, eddik og sukker i en middels stor bolle.
- Rør gradvis inn oljen til blandingen tykner litt.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- (Dressingen kan lages 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Rør om før bruk.)
- Til salaten: Vend salatblader, epler, kirsebær og 0.6 dl valnøtter i en stor bolle.
- Vend inn nok dressing til å dekke salaten.
- Fordel salaten jevnt på tallerkener.
- Strø over resten av valnøttene og server.
Om denne retten
Denne salaten tar smaksløkene dine på en spennende tur gjennom søte, syrlige og nøtteaktige smaker. De sprø, syrlige eplebitene og de sukkersøte, tørkede kirsebærene skaper en fantastisk kontrast, som kompletteres av de ristede valnøttene. Salaten er perfekt som en lett og forfriskende forrett på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Velg en litt syrlig eplesort som Granny Smith for best balanse med søtheten fra kirsebærene og lønnesirupen.
- 2For en mer kompleks smaksprofil, kan du prøve å bruke en blanding av epler i ulike sorter og modenhet.
- 3La valnøttene bli ordentlig godt ristet i en tørr panne for å fremheve den nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en oppkvikkende forrett før et større måltid. Servér den med et glass av en tørr, frisk hvitvin for å forsterke de syrlige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing?▼
Total tilberedningstid for Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing?▼
En porsjon av Eple-, kirsebær- og valnøttsalat med lønnesirupdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
