Eple- og yoghurtpannekaker
Oppskriften på eple yoghurt pannekaker er perfekt for en sunn og smakfull frokost. Lær hvordan du lager myke og luftige pannekaker med eple og yoghurt.
Om denne retten
Disse delikate eple- og yoghurtpannekakene er en smakfull opplevelse av høstens beste gaver. Med en luftig, kremet konsistens og en subtil, krydret smak av kanel, bringer de en velkjent, men likevel overraskende twist til den klassiske pannekakeoppskriften. Perfekt for en langsom helgefrokost eller en koselig brunch sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 2 egg
- 4 dl melk
- 1 (225 gram) beholder naturell yoghurt
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 1 1/2 teskje malt kanel
- 1 eple - skrelt, kjernet og hakket
Ingredienser
- 2 egg
- 4 dl melk
- 1 (225 gram) beholder naturell yoghurt
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 1 1/2 teskje malt kanel
- 1 eple - skrelt, kjernet og hakket
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, rør sammen egg, melk, yoghurt og olje til det er godt blandet. Bland mel, bakepulver, natron, salt og kanel, og rør det inn i melkeblandingen til det blir jevnt. Vend inn hakket eple.
- 2Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels høy varme. Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 1/4 kopp for hver kake. Kok til det dannes bobler i kakene og bunnen er gyllenbrun. Snu og kok den andre siden. Server varm med sirup eller syltetøy.
Tips og Varianter
- 1Ha i litt ekstra melk om deigen blir for tykk - du vil ha en silkemyk konsistens.\nLa eplebitene dryppe av litt før du vender dem inn i deigen for å unngå at de trekker for mye væske.\nBruk en panne med rikelig med plass så du får store, luftige pannekaker.
Serveringsforslag
Servér de varme pannekakene med et dryss av kanel, en klatt kremet yoghurt og noen skiver av frisk, søt eple. En dæsj lønnesirup eller bærkompott tilfører den perfekte balansen av søtt og syrlig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og yoghurtpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og yoghurtpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og yoghurtpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Eple- og yoghurtpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og yoghurtpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og yoghurtpannekaker?▼
En porsjon av Eple- og yoghurtpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
