Eple- og rosinfyll til kalkun
Lær hvordan du lager et deilig eple- og rosinfyll med fruktige smaker. Perfekt til jul og høytider. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av Ryan Lansdown på Pexels
Ingredienser
- 8 epler – skrelt, kjernet og hakket
- 4.7 dl vann, eller etter smak
- 425 g rosiner
- 396 g usmaker brødkrumme til stuffing
- 2.4 dl hvitt sukker, eller etter smak
- 4 egg, pisket
- 1 ts malt kanel, eller etter smak
Ingredienser
- 8 epler – skrelt, kjernet og hakket
- 4.7 dl vann, eller etter smak
- 425 g rosiner
- 396 g usmaker brødkrumme til stuffing
- 2.4 dl hvitt sukker, eller etter smak
- 4 egg, pisket
- 1 ts malt kanel, eller etter smak
Slik gjør du:
- Bland epler, vann, rosiner, stuffing-blandingen, sukker, egg og kanel i en stor bolle.
- Rør inn mer vann i epleblandingen for å oppnå ønsket fuktighetsnivå.
- Fyll blandingen i kalkunen før steking, eller stek den separat i en ildfast form.
Om denne retten
Dette tradisjonelle eple- og rosinfyllet er et fantastisk supplement til den saftige kalkunen på julemiddagen. De sødmefulle, krydrede smakene av eplene og rosinene balanserer perfekt det mørke og saftige kalkunkjøttet. Med enkle, men velsmakende ingredienser blir dette fyllet en absolutt julefavoritt som bringer familien sammen rundt bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike eplesorter for å få den perfekte smaksbalansen mellom søtt og syrlig.
- 2Husk å la fyllet hvile i noen minutter etter at du har blandet det sammen, slik at brødkrummene får tid til å absorbere væsken ordentlig.
- 3For ekstra krydret smak, kan du tilsette litt malt nellik eller muskat i tillegg til kanelen.
Serveringsforslag
Dette eple- og rosinfyllet passer utmerket servert sammen med den saftige kalkunen, gjerne med en kremet peppersaus og sprø, ristet potetmos på siden. En sprø, grønn salat tilfører også fin friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og rosinfyll til kalkun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og rosinfyll til kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og rosinfyll til kalkun?▼
Total tilberedningstid for Eple- og rosinfyll til kalkun er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og rosinfyll til kalkun vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og rosinfyll til kalkun?▼
En porsjon av Eple- og rosinfyll til kalkun inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
