Kremet eple- og rosincoleslaw
Lær hvordan du lager en deilig kremet eple- og rosincoleslaw, perfekt som tilbehør til sommermåltidet. En enkel oppskrift med frukt og grønnsaker.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl gylne rosiner
- 0.5 ts sellerifrø
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 2 ss eplecidereddik
- 1 hode savoykål, strimlet eller skåret i tynne skiver
- 2.4 dl revne gulrøtter (ca. 4 små eller 2 mellomstore gulrøtter)
- 2 Granny Smith-epler, kjernet og revet
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl gylne rosiner
- 0.5 ts sellerifrø
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 2 ss eplecidereddik
- 1 hode savoykål, strimlet eller skåret i tynne skiver
- 2.4 dl revne gulrøtter (ca. 4 små eller 2 mellomstore gulrøtter)
- 2 Granny Smith-epler, kjernet og revet
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du rosiner, sellerifrø, majones, rømme og eplecidereddik.
- Tilsett kål, gulrøtter og epler, og vend det godt sammen.
- Smak til med en klype salt og litt nykvernet pepper.
- Dekk til og sett i kjøleskapet minst én time før servering.
Om denne retten
Den lekre, kremsige eple- og rosincoleslawen er en moderne norsk klassiker. Med sin friske syre fra eplecidereddiken og sprøhet fra gulrøtter og savoykål, er denne retten et perfekt friskt avbrekk på ethvert middagsbord. Dens opprinnelse kan spores tilbake til tradisjonell amerikansk coleslaw, men i denne norske versjonen er eplets friskhet og rosinenes søtlige preg et velkomment tilskudd.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i tynne strimler for en behagelig tekstur.
- 2La coleslawen trekke minst én time i kjøleskapet for at smakene skal sette seg.
- 3Bruk Granny Smith-epler for en deilig, frisk syre som balanserer rosinenes søthet.
Serveringsforslag
Denne friske coleslawen er et perfekt ledsager til grillede eller stekte fiskefileter. Den kompletterer også godt et lett sommermåltid med lune foccaciabrød og en kjølig, hvitvinssyrlig drink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eple- og rosincoleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eple- og rosincoleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eple- og rosincoleslaw?▼
Total tilberedningstid for Kremet eple- og rosincoleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eple- og rosincoleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eple- og rosincoleslaw?▼
En porsjon av Kremet eple- og rosincoleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
