Frisk eple- og pæresalat med endive
Oppskrift på en frisk og enkel eple- og pæresalat med endive, perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltider.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl eplecider
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2.4 dl juliennekuttede epler (helst Granny Smith)
- 2.4 dl juliennekuttede pærer
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 4.7 dl juliennekuttede belgiske endiver
Ingredienser
- 0.6 dl eplecider
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2.4 dl juliennekuttede epler (helst Granny Smith)
- 2.4 dl juliennekuttede pærer
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 4.7 dl juliennekuttede belgiske endiver
Slik gjør du:
- Bland sammen eplecider, brunt sukker, salt og pepper i en liten bolle.
- Vend epler, pærer og tørkede tranebær i epleciderblandingen til det er godt blandet.
- Fordel endiven jevnt på fire tallerkener.
- Fordel epleblandingen i fire like store porsjoner og legg den på hver tallerken med endive.
Om denne retten
Denne friske, syrlige eple- og pæresalaten er et ekte smaksfenomen. Den kombinerer de søte og syrlige smakene fra årstidenes frukt på en perfekt måte. Oppskriften passer utmerket som en oppkvikkende forrett eller et lett tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst Granny Smith-epler for en deilig, knasende kontrast.
- 2La blandingen trekke i 10-15 minutter for at smakene skal utvikle seg.
- 3Bytt ut tranebær med annen tørket frukt som aprikos eller fiken for variasjon.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass kald, lettsprudlende sider eller et glass tørr, musserende vin for å løfte de friske syrlige tonene i salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk eple- og pæresalat med endive?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk eple- og pæresalat med endive. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk eple- og pæresalat med endive?▼
Total tilberedningstid for Frisk eple- og pæresalat med endive er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk eple- og pæresalat med endive vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk eple- og pæresalat med endive?▼
En porsjon av Frisk eple- og pæresalat med endive inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Ristet pære og agurk amuse-bouche
