Oppskrift på eple- og pekannøttfyll med maisbrød

Ingredienser

8porsjoner

1 (23x23 cm) form med maisbrød, avkjølt og smuldret

1 (225 g) pakke med urte- og krydderkrydret tørrbrødsmuler

2 ss hakket fersk persille

0.5 ts malt ingefær

0.5 ts salt

1.8 dl smør

2.4 dl hakket selleri

2.4 dl hakket løk

4.7 dl hakkede epler

1.2 dl hakkede pekannøtter

4.7 dl eplejuice

3 egg, pisket

Ingredienser

8porsjoner

1 (23x23 cm) form med maisbrød, avkjølt og smuldret

1 (225 g) pakke med urte- og krydderkrydret tørrbrødsmuler

2 ss hakket fersk persille

0.5 ts malt ingefær

0.5 ts salt

1.8 dl smør

2.4 dl hakket selleri

2.4 dl hakket løk

4.7 dl hakkede epler

1.2 dl hakkede pekannøtter

4.7 dl eplejuice

3 egg, pisket

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 3-liters ildfast form.

Smelt smøret i en tykkbunnet kjele, og surr selleri og løk i 8 til 10 minutter, eller til de er møre.

I en stor bolle, bland sammen smuldret maisbrød, tørrbrødsmuler, persille, ingefær og salt.

Rør inn selleri- og løkblandingen, hakket eple, hakkede pekannøtter, eplejuice og sammenvispede egg.

Fordel fyllet i den forberedte ildfaste formen.

Stek i ovnen ved 175 °C i 30 til 35 minutter, eller til det er gjennomvarmt og har en lett gyllen overflate.

Om denne retten

Dette eple- og pekannøttfyllet med maisbrød er en autentisk smaksopplevelse fra den amerikanske sydstatstradisjonen. De søte, krydrede smakene av eple og mørke pekannøtter i et saftig, krydret maisbrødfyll skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt å servere som et delikat tilbehør under høstens festmåltider.

Tips og Varianter

1Bruk godt modne, smaksfulle epler for best resultat – prøv gjerne en blanding av ulike eplesorter.

2La maisbrødsmulene stå litt i forvarmet ovn før du blander dem inn, slik at de tørker opp litt og holder formen bedre.

3Dekk den ildfaste formen med aluminiumsfolie de første 20 minuttene av steketiden for å forhindre at overflaten blir for mørk.

Serveringsforslag

Servér det luftige og smakfulle eple- og pekannøttfyllet med en dæsj syrlig rømme eller en klatt friskost på toppen. Et forfriskende glass eplemost er en perfekt drikke til denne retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Eple- og pekannøttfyll med maisbrød?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og pekannøttfyll med maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Eple- og pekannøttfyll med maisbrød?▼

Total tilberedningstid for Eple- og pekannøttfyll med maisbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Eple- og pekannøttfyll med maisbrød vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Eple- og pekannøttfyll med maisbrød?▼

En porsjon av Eple- og pekannøttfyll med maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.