Eple- og kanelpannekaker med kokosmel
Oppskrift på deilige glutenfrie pannekaker med eple, kanel og kokosmel. Perfekt for en sunn og mettende frokost. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 2 ss smeltet smør
- 1.2 dl eplesaus
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss kokosmel
- 0.6 dl myseprotein
- 0.6 dl mandelmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts xantangummi
Ingredienser
- 2 store egg
- 2 ss smeltet smør
- 1.2 dl eplesaus
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss kokosmel
- 0.6 dl myseprotein
- 0.6 dl mandelmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts xantangummi
Slik gjør du:
- Visp sammen egg, smør, eplesaus og vaniljeekstrakt til det er godt blandet.
- I en separat bolle blander du de resterende tørre ingrediensene til de er godt kombinert.
- Visp sammen de tørre og våte ingrediensene til røren er jevnt fuktig.
- Varm opp en tykk stekepanne over middels varme, eller varm opp en elektrisk takke til 175 °C. Smør godt inn stekepannen eller takken.
- Ha røren i spiseskjeer på den smurte pannen eller takken.
- Stek på den ene siden til kantene begynner å tørke, det dannes noen bobler på overflaten, og pannekakene holder sammen. Vend forsiktig pannekakene og stek den andre siden til de er faste.
- Gjenta med resten av røren.
- Server pannekakene varme.
Om denne retten
Disse eple- og kanelkrydrede pannekakene med et hint av kokos tar deg rett tilbake til barndommens søte og trygge frokoster. Det er en uimotståelig kombinasjon av mør kakebunn, sødme fra eplet, og den varme duften av kanel som gjør dette til en virkelig hjemmelaget opplevelse. Perfekt for en rolig helgefrokost eller som en nærende start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk eplesaus for en enda friskere smak.
- 2Erstatt mandelmel med hasselnøttmel for en nøtteaktig dybde.
- 3La pannekakene hvile i 5-10 minutter før servering for best konsistens.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er fantastiske toppet med noen syrlige bringebær, litt kremet skyr og et generøst dryss av ekstra kanel. Serveres best med en varm kopp kaffe eller te for den ultimate hyggestunden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og kanelpannekaker med kokosmel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og kanelpannekaker med kokosmel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og kanelpannekaker med kokosmel?▼
Total tilberedningstid for Eple- og kanelpannekaker med kokosmel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og kanelpannekaker med kokosmel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og kanelpannekaker med kokosmel?▼
En porsjon av Eple- og kanelpannekaker med kokosmel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Jalapeño- og cheddarpannekaker
