Eple- og kanelpannekaker med havregryn
Oppskrift på deilige eple- og kanelpannekaker med havregryn, perfekte til frokost eller brunsj. En sunn og smakfull rett med naturlig sødme fra epler og krydret kanel.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 3 dl kulturmelk
- 1.5 dl hurtigkokte havregryn (ikke instant)
- 1 stort egg, lett pisket
- 2 ss lyst brunt sukker, lett pakket
- 1.5 dl revet, skrelt Granny Smith-eple, overflødig juice presset ut
- 6 ss hvetemel
- 6 ss sammalt hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts kanel
- 2 ss vegetabilsk olje
- Litt ekstra vegetabilsk olje til steking
- Lønnesirup som tilbehør
Ingredienser
- 3 dl kulturmelk
- 1.5 dl hurtigkokte havregryn (ikke instant)
- 1 stort egg, lett pisket
- 2 ss lyst brunt sukker, lett pakket
- 1.5 dl revet, skrelt Granny Smith-eple, overflødig juice presset ut
- 6 ss hvetemel
- 6 ss sammalt hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts kanel
- 2 ss vegetabilsk olje
- Litt ekstra vegetabilsk olje til steking
- Lønnesirup som tilbehør
Slik gjør du:
- Visp sammen 2.5 dl kulturmelk og havregryn i en bolle, og la blandingen stå i 15 minutter.
- Visp sammen egg, brunt sukker og eple i en stor bolle.
- Rør inn hvetemel, sammalt hvetemel, natron, salt, kanel og 2 ss olje.
- Tilsett havregrynsblandingen og den resterende 0.5 dl kulturmelk, og bland røren godt.
- Varm en takke over middels varme til den er varm nok til at dråper av vann spruter over overflaten.
- Pensle takken med litt ekstra olje.
- Hell røren i porsjoner på takken (ca. 0.5 dl røre per pannekake).
- Stek pannekakene i 1 til 2 minutter på hver side, eller til de er gylne og gjennomstekte.
- Server pannekakene med lønnesirup.
Om denne retten
Disse lekre eple- og kanelpannekakene med havregryn er en nydelig frokostrett som gir deg en smaksopplevelse av høst. Mørheten fra det revne eplet, sammen med den varme kanelen og den lette strukturen fra havregrynene, skaper en gryende høstskjønnhet som varmer deg opp på en kald morgen. Denne tradisjonsrike retten passer perfekt til å kose seg med over en kopp kaffe eller te, og kan også være et flott innslag på brunsjmenyen.
Tips og Varianter
- 1Husk å presse ut all overflødig juice fra det revne eplet, slik at pannekakene ikke blir for våte.
- 2La havregrynblandingen stå litt for seg selv før du rører den inn i deigen, slik at den får tid til å absorbere væsken.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte litt av kulturmelken med lett kremfløte eller gresk yoghurt.
Serveringsforslag
De hjemmebakte eple- og kanelpannekakene er nydelige å servere med en dæsj lønnesirup på toppen, som tilfører en herlig søthet og flott farge. Velg gjerne en lønnesirup av god kvalitet, og server eventuelt også med litt ekstra kaneldryss eller nøtter for en ekstra deilig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og kanelpannekaker med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og kanelpannekaker med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og kanelpannekaker med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Eple- og kanelpannekaker med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og kanelpannekaker med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og kanelpannekaker med havregryn?▼
En porsjon av Eple- og kanelpannekaker med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
