Eple- og kanelbiter til frokostkaker
Lær hvordan du lager deilige og sunne eple-kanel breakfast kjeks. Perfekt for en energigivende start på dagen, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse søte, krydrete eplekakene er en perfekt start på dagen. Kombinasjonen av saftige epler, rik lønnesirup og deilig kanel bringer høstens smaker rett inn i kjøkkenet ditt. Oppskriften er et familietradisjon som har blitt videreført i generasjoner, og er et kjærkomment alternativ til tunge frokostbakst. Prøv dem sammen med en kopp varm kaffe eller te, og la deg friste av den deilige duften!
Ingredienser
- 1 stor eple, skrelt
- 2,4 dl usøtet eplesaus
- 0,8 dl kokosolje, varm nok til å være flytende
- 0,8 dl rent lønnesirup
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje muskatnøtt
- 1/8 teskje salt
Ingredienser
- 1 stor eple, skrelt
- 2,4 dl usøtet eplesaus
- 0,8 dl kokosolje, varm nok til å være flytende
- 0,8 dl rent lønnesirup
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje muskatnøtt
- 1/8 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et bakepapir eller en silikonmatte på et stekebrett.
- 2Riv eplet, og klem ut overflødig væske. (Dette er en flott snacks for barna; de elsker det ferske eplejuicen!) Bland det raspet eplet med eplesaus, kokosolje og lønnesirup i en stor bolle.
- 3Rør sammen mel, havregryn, kanel, bakepulver, muskatnøtt og salt i en middels stor bolle. Bland de tørre ingrediensene inn i de våte til de er akkurat blandet.
- 4Bruk en måleskje på 1/4 kopp til å legge deigen på det forberedte stekebrettet. La det være 5 cm (2 tommer) mellom hver kake. Stek til de er lett gyldne, ca. 10 til 13 minutter.
Tips og Varianter
- 1Klem ut så mye saft som mulig fra det revne eplet - dette bidrar til at kakene blir ekstra saftige.
- 2Bruk gjerne litt mer lønnesirup enn oppskriften tilsier for en dypere, mer kompleks søtsmak.
- 3Du kan bytte ut halvparten av havregrynet med havregryn av typen "stål-kuttet" for en ekstra sprø konsistens.
Serveringsforslag
Disse eplekakene er nydelige når de serveres lune, med en klatt vaniljekrem eller vaniljekesam på toppen. En god kopp varm epledrink eller eplecider er det perfekte følge til denne klassiske høstsnacken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og kanelbiter til frokostkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og kanelbiter til frokostkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og kanelbiter til frokostkaker?▼
Total tilberedningstid for Eple- og kanelbiter til frokostkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og kanelbiter til frokostkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og kanelbiter til frokostkaker?▼
En porsjon av Eple- og kanelbiter til frokostkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
