Oppskrift på frisk eple- og kålcoleslaw

Ingredienser

4porsjoner

0.5 dl eplesidereddik

2.5 dl majones

0.5 dl valmuefrø

0.5 dl honning

2 ts salt

1 ts nykvernet svart pepper

1 middels stort kålhode, kjernet ut, finstrimlet

2 store gulrøtter, skrelt, juliennekuttet

1 bunt vårløk, tynne skiver

1.5 dl finhakkede persilleblader, valgfritt

4 Fuji-epler, skrelt, kjernet ut, juliennekuttet

Ingredienser

4porsjoner

0.5 dl eplesidereddik

2.5 dl majones

0.5 dl valmuefrø

0.5 dl honning

2 ts salt

1 ts nykvernet svart pepper

1 middels stort kålhode, kjernet ut, finstrimlet

2 store gulrøtter, skrelt, juliennekuttet

1 bunt vårløk, tynne skiver

1.5 dl finhakkede persilleblader, valgfritt

4 Fuji-epler, skrelt, kjernet ut, juliennekuttet

Slik gjør du:

Lag dressingen. I en middels stor bolle, bland eplesidereddik, majones, valmuefrø, honning, salt og pepper godt sammen. Sett til side.

Forbered salaten. I en stor bolle, bland kål, gulrøtter, vårløk, persille og epler.

Hell over dressingen og vend godt sammen.

Sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering. Vend salaten minst én gang for å fordele dressingen jevnt.

Om denne retten

Denne eple- og kålcoleslawn er et friskt og fargerikt tilbehør som er perfekt å ha i matpakken eller som tilbehør til grillmaten. Den sprø, søte og syrlige smaken minner om høstens beste avlinger, men passer like godt gjennom hele året. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske coleslawen, men med en deilig norsk vri.

Tips og Varianter

1Bruk Fuji-epler for best resultat – de holder konsistensen bedre enn mange andre eplesorter.

2For en mer kremet dressing, pisker du majones og eplesidereddik sammen i en egen bolle før du blander det med resten av ingrediensene.

3La salaten trekke i kjøleskapet i minst én time før servering, slik at smakene får binde seg ordentlig.

Serveringsforslag

Denne coleslawen passer perfekt som tilbehør til grillede pølser eller hamburgere. Den friske og sprø salaten kontrasterer deilig mot de saftige, krydrede kjøttstykkene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frisk eple- og kålcoleslaw?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk eple- og kålcoleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frisk eple- og kålcoleslaw?▼

Total tilberedningstid for Frisk eple- og kålcoleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frisk eple- og kålcoleslaw vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Frisk eple- og kålcoleslaw?▼

En porsjon av Frisk eple- og kålcoleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.