Enkle småmat med skinke og ost
Oppskrift på en enkel og smakfull skinke- og ostesandwich, perfekt som forrett eller liten snack. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig smakfulle småmatene med skinke og ost er det perfekte tilskudd til enhver festlighet. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle norske kaffepeisekosen, men har fått en lekker og moderne vri. De knasende brødskivene, den smeltet osten og den saftige skinken gjør disse småmatene uimotståelige.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 3 spiseskjeer valmuefrø
- 3. 1 løk, revet
- 4. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 5. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 6. 2 (340 gram) pakker hvite festbrød
- 7. 225 gram kokt skinke, hakket
- 8. 140 gram revet sveitserost
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 3 spiseskjeer valmuefrø
- 3. 1 løk, revet
- 4. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 5. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 6. 2 (340 gram) pakker hvite festbrød
- 7. 225 gram kokt skinke, hakket
- 8. 140 gram revet sveitserost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en middels stor bolle, bland sammen smør, valmuefrø, løk, Worcestershire-saus og dijonsennep.
- 33. Del rundstykkene i to på langs og sett til side toppene. Smør bunnen med smørblandingen. Legg på skinke og sveitserost. Sett på toppene igjen.
- 44. Legg rundstykkene i ett lag i en middels stor ildfast form. Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 12 minutter, til rundstykkene er lett brune og osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, mykgjort smør for best resultat.
- 2Dijonsennepen gir en lekker syrlig balanse til den rike osten og skinken.
- 3Pass på at du ikke steker brødet for lenge, du vil fortsatt ha en litt myk og saftig overflate.
Serveringsforslag
Disse småmatene passer utmerket som en delikat forrett, eller kan serveres som en uimotståelig snacks til kveldens drikke. De er et perfekt følge til et glass tørr, frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle småmat med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle småmat med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle småmat med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Enkle småmat med skinke og ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle småmat med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle småmat med skinke og ost?▼
En porsjon av Enkle småmat med skinke og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
