Ingredienser
- 3 dl bokhvetemel
- 3 store egg
- 0.6 dl vegetabilsk olje, pluss litt til stekepannen
- 1.8 dl lettmelk
- 3 dl (eller mer) vann
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 3 dl bokhvetemel
- 3 store egg
- 0.6 dl vegetabilsk olje, pluss litt til stekepannen
- 1.8 dl lettmelk
- 3 dl (eller mer) vann
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Ha melet i en middels stor bolle.
- Visp inn egg, 0.6 dl olje, melk, 3 dl vann og salt.
- Varm opp en non-stick stekepanne med 25 cm diameter over middels høy varme; pensle pannen med olje.
- Hell 0.6 dl røre i pannen; vipp pannen for å dekke bunnen.
- Kok pannekaken til den er gyllen på undersiden, og juster varmen for å unngå brent smak, i 30 til 45 sekunder.
- Bruk en slikkepott og snu pannekaken; kok i 30 sekunder.
- Overfør til en tallerken.
- Gjenta med resten av røren, og legg pannekakene oppå hverandre med plastfolie mellom.
- Pannekakene kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.
Om denne retten
Disse enkle, luftige bokhvete-pannekakene er en sann smaksopplevelse som bringer oss tilbake til norske tradisjoner. Inspirert av den tradisjonelle norske frokostfavoritten, har vi gitt klassiske pannekaker en moderne vri med det nøttete bokhvetemelet. Det resulterer i en utsøkt og fyldig pannekake som garantert vil gjøre morgenen din enda litt bedre.
Tips og Varianter
- 1Bruk lunkent vann for å få en jevnere og luftigere pannekakedeig.
- 2Sørg for å hvile deigen i 30 minutter før steking for at bokhvetemel-stivelsen skal utvikle seg ordentlig.
- 3For ekstra sprø kanter, pensle pannekakene med smør eller olje rett før servering.
Serveringsforslag
Disse bokhvete-pannekakene passer perfekt med syltetøy, rømme og friske, søte bær som blåbær eller bjørnebær. Server gjerne med en kopp varm kaffe for den ultimate norske frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle bokhvete-pannekaker (galetter)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle bokhvete-pannekaker (galetter). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle bokhvete-pannekaker (galetter)?▼
Total tilberedningstid for Enkle bokhvete-pannekaker (galetter) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle bokhvete-pannekaker (galetter) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle bokhvete-pannekaker (galetter)?▼
En porsjon av Enkle bokhvete-pannekaker (galetter) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
