Enkle anis-kaker
Oppskrift på enkle anis-kaker som er perfekte til kaffen. Rask å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Disse søte, nøtteaktige aniskakene er en ekte smak av tradisjonsrik norsk baketradisjon. De er perfekte å servere til kaffe eller te, enten det er til en hyggelig sammenkomst eller en rolig stund for seg selv. Anisen gir en varm, litt krydret smak som virkelig løfter kakene opp fra det vanlige.
Ingredienser
- 3 egg, godt pisket
- 7,1 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer anisfrø
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje natron
- 2 spiseskjeer varmt vann
- 10,7 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker, eller etter behov
Ingredienser
- 3 egg, godt pisket
- 7,1 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer anisfrø
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje natron
- 2 spiseskjeer varmt vann
- 10,7 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør to bakeplater.
- 2Pisk egg og brunt sukker sammen i en stor bolle til det er jevnt. Rør inn anisfrø og salt i eggeblandingen.
- 3Løs opp natron i varmt vann; rør det inn i eggeblandingen. Tilsett mel og bland til en deig. Form deigen til 36 små kuler.
- 4Ha hvitt sukker i en bred, lav skål. Rull kulesene i sukkeret for å dekke dem. Plasser dem på de forberedte bakeplatene med ca. 2,5 cm mellomrom.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kantene er sprø, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hele anisfrø for maksimal aroma og smak.
- 2La deigen hvile litt før du former ballene for at de skal få en jevnere form.
- 3Vær forsiktig så du ikke over-baker kakene, de skal fortsatt være litt myke i midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse aniskakene passer utmerket sammen med en god kopp nystekt kaffe eller te, og kan også serveres som en liten søt avslutning på et måltid. De er et flott alternativ til tradisjonelle julekaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle anis-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle anis-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle anis-kaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle anis-kaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle anis-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle anis-kaker?▼
En porsjon av Enkle anis-kaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
