Enkel tysk surkål med sylteagurk
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tysk surkål med sylteagurk. Perfekt som tilbehør til ulike retter og enkel å lage hjemme.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker fersk surkål (ca. 450 g hver), avrent
- 1 glass sylteagurk (ca. 450 g), med lake
- 2 ss smør
- 2 laurbærblader
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 pakker fersk surkål (ca. 450 g hver), avrent
- 1 glass sylteagurk (ca. 450 g), med lake
- 2 ss smør
- 2 laurbærblader
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp surkål, sylteagurk (med lake), smør og laurbærblad i en stor gryte over middels varme.
- Krydre med salt og pepper.
- La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Den tyske surkålen er en klassisk og tradisjonsrik rett som er et uunnværlig innslag på mange tyske middagsbord. Denne enkle versjonen lar de søtsyrlige smakene i surkål, sylteagurk og laurbær skinne gjennom, og gir en deilig, smakfull og kompleks grønnsaksrett som passer perfekt til en rolig og hjemmekoselig kveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll surkålen – den beholder mer smak og tekstur hvis du bare lar den renne av.
- 2Bruk litt av sylteagurklaken fra glasset for å gi ekstra sødme og syre.
- 3La retten småkoke i 15-20 minutter for at smakene virkelig skal integreres.
Serveringsforslag
Den tyske surkålen er et utmerket tilbehør til mange hovedretter, men prøv den også som en smaksrik vegetarrett servert med for eksempel kokte poteter og en kremet sennepssaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tysk surkål med sylteagurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tysk surkål med sylteagurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tysk surkål med sylteagurk?▼
Total tilberedningstid for Enkel tysk surkål med sylteagurk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tysk surkål med sylteagurk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tysk surkål med sylteagurk?▼
En porsjon av Enkel tysk surkål med sylteagurk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
