Ingredienser
- 2 bokser (à 410 g) hakkede tomater, avrent
- 1 boks (425 g) hele rødbeter, avrent
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 7,5 dl storfefond, delt
- 1 ss hvitt sukker, eller mer etter smak
- 0,5 ts tørket dill
- 3 dråper sterk chilisaus, eller mer etter smak (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 bokser (à 410 g) hakkede tomater, avrent
- 1 boks (425 g) hele rødbeter, avrent
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 7,5 dl storfefond, delt
- 1 ss hvitt sukker, eller mer etter smak
- 0,5 ts tørket dill
- 3 dråper sterk chilisaus, eller mer etter smak (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Mos tomater, rødbeter, tomatpuré og 1,25 dl storfefond sammen i en blender til en jevn konsistens.
- Hell tomatblandingen i en kjele sammen med resten av storfefondet. Rør inn sukker, dill, chilisaus, salt og pepper.
- La suppen småkoke. Skru ned varmen til middels-lav, og kok i ca. 20 minutter til smakene har utviklet seg.
Om denne retten
Enkel tomat- og rødbetsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 g) hele rødbeter, avrent, boks (170 g) tomatpuré, storfefond, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tomat- og rødbetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tomat- og rødbetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tomat- og rødbetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Enkel tomat- og rødbetsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tomat- og rødbetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tomat- og rødbetsuppe?▼
En porsjon av Enkel tomat- og rødbetsuppe inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
