Enkel tomat- og rødbetsuppe
Oppskrift på en enkel og smakfull tomat- og rødbetesuppe, perfekt for en sunn og rask lunsj eller middag
Om denne retten
Enkel tomat- og rødbetsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (170 gram) boks med tomatpuré, storfefond, delt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. To (410 gram) bokser med ildrøkte hakkede tomater, avrent
- 1 (425 gram) boks med hele rødbeter, avrent
- 1 (170 gram) boks med tomatpuré
- 750 gram storfefond, delt
- 1 spiseskje hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1/2 teskje tørket dill
- 3 dråper hot saucesaus, eller mer etter smak (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. To (410 gram) bokser med ildrøkte hakkede tomater, avrent
- 1 (425 gram) boks med hele rødbeter, avrent
- 1 (170 gram) boks med tomatpuré
- 750 gram storfefond, delt
- 1 spiseskje hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1/2 teskje tørket dill
- 3 dråper hot saucesaus, eller mer etter smak (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Mos tomater, rødbeter, tomatpuré og ½ kopp storfefond sammen i en blender til en jevn konsistens.
- 2Hell tomatblandingen i en kjele sammen med resten av storfefondet. Rør inn sukker, dill, hot sauces, salt og pepper.
- 3La suppen småkoke, skru ned varmen til middels-lav, og kok i ca. 30 minutter til smakene har utviklet seg.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tomat- og rødbetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tomat- og rødbetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tomat- og rødbetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Enkel tomat- og rødbetsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tomat- og rødbetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tomat- og rødbetsuppe?▼
En porsjon av Enkel tomat- og rødbetsuppe inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
