Enkel kremet spinat
Lær hvordan du lager en enkel og kremet spinatside som passer perfekt til hver anledning. Rask, smakfull og sunn rett for hele familien.
Om denne retten
Den enkle kremet spinatretten er en klassisk norsk forrett som har gått i arv gjennom generasjoner. Dens lyse, friske smak og cremet tekstur gjør den til en perfekt velkomstrett eller et elegant tilbehør til skalldyrmiddager. Den enkle tilberedningen lar de ferske spinatbladenes naturlige søthet skinne gjennom, og den rike gruyèreosen gir en deilig avsluttende syre-fett-balanse.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 1 sjalottløk, finhakket
- 3. Én 11-unse pakke fersk babyspinat
- 4. 0,6 dl revet gruyère
- 5. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 6. Salt og nykvernet hvit pepper
- 7. 0,8 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 1 sjalottløk, finhakket
- 3. Én 11-unse pakke fersk babyspinat
- 4. 0,6 dl revet gruyère
- 5. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 6. Salt og nykvernet hvit pepper
- 7. 0,8 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Varm opp smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett sjalottløk og kok til den er myk og gjennomsiktig, ca. 2 minutter. Tilsett spinaten og rør til den faller sammen, ca. 2 minutter. Rør sakte inn osten, muskatnøtten og litt salt og hvit pepper, og rør deretter inn fløten. Kok i 1 minutt. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, småbladspinat for best resultat - den har en finere tekstur og sødme enn storspinat.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker spinaten for lenge - den skal bare akkurat falle sammen før du tilsetter fløten.
- 3Toppell med nymalt hvit pepper for en frisk, varm ettersmak.
Serveringsforslag
Den kremet spinatretten passer utmerket som en forrett servert med et glass tørr hvitvin, eller som et tilbehør til en hovedrett av grillet fisk eller skalldyr.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kremet spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kremet spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kremet spinat?▼
Total tilberedningstid for Enkel kremet spinat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kremet spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kremet spinat?▼
En porsjon av Enkel kremet spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
