Frisk eplesalat med kål og grønnsaker
Lett og frisk eplesalat med kål, epler og grønnsaker, perfekt som tilbehør. Rask å lage, sunn og smakfull – ideell for sommergrilling og hverdagsmåltider.
Foto av Charles Chen på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hakket kål
- 1 rødt eple, kjernet og hakket
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og hakket
- 1 gulrot, revet
- 1 dl finhakket rød paprika
- 2 grønnløk, finhakket
- 1 dl majones
- 1 dl brunt sukker
- 1 ss sitronsaft, eller etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl hakket kål
- 1 rødt eple, kjernet og hakket
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og hakket
- 1 gulrot, revet
- 1 dl finhakket rød paprika
- 2 grønnløk, finhakket
- 1 dl majones
- 1 dl brunt sukker
- 1 ss sitronsaft, eller etter smak
Slik gjør du:
- Bland kål, rødt eple, grønt eple, gulrot, rød paprika og grønnløk i en stor bolle.
- Bland sammen majones, brunt sukker og sitronsaft i en liten bolle.
- Hell dressingen over salaten og bland godt.
- Server umiddelbart, eller la den trekke litt i kjøleskapet for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Denne enkle eplesalaten med kål er sommerens perfekte tilbehør. Blandingen av søte, sprø epler, sprø kål og en fyldig dressing gjør den til en frisk og smakfull ledsager til grillretter, piknikkurven eller det lette hverdagsmåltidet. Tradisjonen med kålsalat (coleslaw) stammer fra den amerikanske sydens sommerfester, men denne versjonen setter et eget preg på den klassiske salatretten.
Tips og Varianter
- 1Bruk både røde og grønne epler for å få ulike teksturer og smaker.
- 2Dressingen blir enda bedre om du lar den trekke i 30 minutter før servering.
- 3For en kremere saus, kan du bytte ut litt av majonesen med lett rømme eller crème fraîche.
Serveringsforslag
Server den friske eplesalaten til grillede pølser, pulled pork eller som ledsager til et fargerikt sommerbord. Den passer også perfekt som tilbehør til fiskeretter eller lette fløtegratinerte retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk eplesalat med kål og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk eplesalat med kål og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk eplesalat med kål og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Frisk eplesalat med kål og grønnsaker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk eplesalat med kål og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk eplesalat med kål og grønnsaker?▼
En porsjon av Frisk eplesalat med kål og grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
