Enkel eplesalat med kål
Lett og frisk eplecoleslaw perfekt som tilbehør. Rask å lage, sunn og smakfull – ideell for sommergrilling og hverdagsmåltider.
Om denne retten
Denne enkle eplesalaten med kål er sommerens perfekte tilbehør. Blandingen av søte, sprø epler, crisp kål og fyldig grønnsaksdressing gjør den til en frisk og smakfull ledsager til grillretter, piknikkurven eller det lette hverdagsmåltidet. Tradisjonen med coleslaw stammer fra den amerikanske sydens sommerfester, men denne norske versjonen setter et eget lokalt preg på den klasssiske salatretten.
Ingredienser
- 2,4 dl hakket kål
- 1 uskadet rød eple, kjernet og hakket
- 1 uskadet Granny Smith-eple, kjernet og hakket
- 1 gulrot, revet
- 1,2 dl finhakket rød paprika
- 2 grønnløk, finhakket
- 0,8 dl majones
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 ss sitronsaft, eller etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl hakket kål
- 1 uskadet rød eple, kjernet og hakket
- 1 uskadet Granny Smith-eple, kjernet og hakket
- 1 gulrot, revet
- 1,2 dl finhakket rød paprika
- 2 grønnløk, finhakket
- 0,8 dl majones
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 ss sitronsaft, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland kål, rød eple, grønt eple, gulrot, rød paprika og grønnløk.
- 2I en liten bolle, bland sammen majones, brunt sukker og sitronsaft.
- 3Hell dressingen over salaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk både rød og grønn eple for å få ulike teksturer og smaker.
- 2Dressingen blir enda bedre om du lar den trekke i 30 minutter før servering.
- 3For en kremoere saus, kan du bytte ut litt av mayonaisen med lett rømme.
Serveringsforslag
Server den friske eplesalaten til grillede pølser, pulled pork eller som ledsager til et fargerikt sommerbord. Den passer også perfekt som tilbehør til fiskeplater eller lette fløtegratinerte retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel eplesalat med kål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel eplesalat med kål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel eplesalat med kål?▼
Total tilberedningstid for Enkel eplesalat med kål er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel eplesalat med kål vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel eplesalat med kål?▼
En porsjon av Enkel eplesalat med kål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
