Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate
En frisk og enkel forrett med sprø endiveblader, en smakfull pate av soltørket tomat og appelsin, perfekt for sommermåltider.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 170 g soltørkede tomater i olje
- 3 mellomstore appelsiner, revet skall og hakket fruktkjøtt (2 uten kjerne og delt i segmenter)
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 4 mellomstore belgiske endiver, vasket, tørket og delt i blader
Ingredienser
- 170 g soltørkede tomater i olje
- 3 mellomstore appelsiner, revet skall og hakket fruktkjøtt (2 uten kjerne og delt i segmenter)
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 4 mellomstore belgiske endiver, vasket, tørket og delt i blader
Slik gjør du:
- Tøm oljen fra de soltørkede tomatene og sett den til side.
- Legg de avdryppede tomatene i en foodprosessor.
- Tilsett finrevet skall og hakket appelsinfruktkjøtt til tomatene.
- Kjør til en tykk og glatt masse. Juster konsistensen med litt av den reserverte tomatoljen om nødvendig.
- Krydre med salt og pepper.
- Legg endivebladene på et serveringsfat eller i en flat kurv.
- Plasser en halv spiseskje med tomat- og appelsinpate nær bunnen av hvert blad.
- Del appelsinsegmentene i to på langs og legg dem oppå patéen.
Om denne retten
Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer soltørkede tomater i olje, Salt, etter smak, Nykvernet svart pepper, etter smak. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate?▼
Total tilberedningstid for Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate?▼
En porsjon av Endiveblader med soltørket tomat- og appelsinpate inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
