Sprø bønne- og grønnsakstostadas
Oppskrift på en smakfull salat med sprø bønne- og grønnsakstostadas, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 4 (15 cm) mais tortillas
- 2 klyper grovt salt
- 1 boks (400 g) krydrede vegetariske refried-bønner
- 2.5 dl revet røkt Cheddar, Monterey Jack eller Pepper Jack
- 1 hjertesalat (Romaine) eller ½ hode isbergsalat, revet
- 2 små plommetomater, hakket
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 2 ss hakket koriander eller persille
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 4 (15 cm) mais tortillas
- 2 klyper grovt salt
- 1 boks (400 g) krydrede vegetariske refried-bønner
- 2.5 dl revet røkt Cheddar, Monterey Jack eller Pepper Jack
- 1 hjertesalat (Romaine) eller ½ hode isbergsalat, revet
- 2 små plommetomater, hakket
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 2 ss hakket koriander eller persille
Slik gjør du:
- Varm opp 0.3-0.6 cm olje over middels høy varme.
- Stek tortillalefsene i 30 sekunder på hver side til de er lett gyldne, én tortilla av gangen.
- La tortillalefsene renne av på en brun papirpose.
- Krydre med litt grovt salt mens de er varme.
- Varm opp bønnene i mikrobølgeovn eller i en liten panne over moderat varme.
- Fordel de varme bønnene på tortillalefsene.
- Topp med en håndfull revet røkt Cheddar- eller Jack-ost.
- Topp osten med revet salat, terninger av tomat og hakket løk.
- Pynt tostadasen med hakket frisk koriander eller persille og server.
Om denne retten
Denne bønne- og grønnsakstostadaen er ikke bare et vakkert syn på tallerkenen, den er også en smakseksplosjon av teksturer og smaker. Inspirert av den meksikanske gatemat-klassikeren, gir denne retten deg den sprø, knasende følelsen av en tostada kombinert med den dype, mettende smaken av krydrede vegetariske bønner. Perfekt som en sunnere, vegetarisk forrett til dine neste feiringer eller uformelle sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Bruk tortillas med litt tykkere konsistens for å sikre at de blir deilig sprø når de stekes.
- 2Forberedelsen av de krydrede vegetariske bønnene kan gjøres i forveien for å spare tid når du skal sette sammen tostadaene.
- 3Vær generøs med den røkte osten - den tilfører en deilig, kompleks smak som virkelig løfter retten.
Serveringsforslag
Servér tostadaen med et glass frisk, sitronbasert drikke for å balansere de dype, krydrete smakene. En enkel, sprø salatblanding på siden vil også bidra med en velbalansert og oppfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø bønne- og grønnsakstostadas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø bønne- og grønnsakstostadas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø bønne- og grønnsakstostadas?▼
Total tilberedningstid for Sprø bønne- og grønnsakstostadas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø bønne- og grønnsakstostadas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø bønne- og grønnsakstostadas?▼
En porsjon av Sprø bønne- og grønnsakstostadas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
