Ingredienser
- 6 ss smør
- 0.6 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket selleri
- 6 ss hvetemel
- 2 bokser à 410 g grønnsaksbuljong
- 2 bokser à 425 g kremet mais
- 1 boks à 425 g hel mais, drenert
- 2 ss revet gulrot
- 2.4 dl matfløte
- 1.8 dl skummet melk
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt svart pepper
- Et lite dryss salt
Ingredienser
- 6 ss smør
- 0.6 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket selleri
- 6 ss hvetemel
- 2 bokser à 410 g grønnsaksbuljong
- 2 bokser à 425 g kremet mais
- 1 boks à 425 g hel mais, drenert
- 2 ss revet gulrot
- 2.4 dl matfløte
- 1.8 dl skummet melk
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt svart pepper
- Et lite dryss salt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor kjele over middels varme.
- Kok løk og selleri i smøret i 3 minutter.
- Visp inn mel og kok i ytterligere 6 minutter, til det blir lyst brunt.
- Visp inn buljong og la det småkoke i 10 minutter.
- Rør inn kremet mais, hel mais, gulrot, matfløte, melk, muskatnøtt, pepper og salt.
- La det småkoke på lav varme i ytterligere 10 minutter.
Om denne retten
Denne enkle maissuppen er et perfekt eksempel på at vegetarretter ikke trenger å være kjedelige. Kremet men likevel luftig, med en frisk og søtlig smak, er den en sann glede for ganen. Oppskriften stammer trolig fra en tradisjonell amerikansk "comfort food"-rett, men vi har gitt den en moderne, nordisk vri med ingredienser som selleri og muskatnøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk både kremet mais og hel mais for en bedre tekstur.
- 2Matfløten gir en deilig og kremet konsistens.
- 3Nøyaktig dosering av salt og pepper er viktig for å balansere smakene.
Serveringsforslag
Toppes med deilige sprø brødkrutonger og et dryss av fersk persille for en frisk og smakfull avslutning. Serveres gjerne sammen med et glass tørr, hvit vin for en komplett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet vegetarisk maissuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet vegetarisk maissuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet vegetarisk maissuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet vegetarisk maissuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet vegetarisk maissuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet vegetarisk maissuppe?▼
En porsjon av Kremet vegetarisk maissuppe inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kalkunrestesuppe med ris og grønnsaker
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
